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第0105章 不好受（第2页）
“你做的非常好吃，这是我吃过的最好吃的豆腐！”
凌氏没有说话，只是一味的笑着点头。
而凌霄，却是这样跟她说的，并且是发自内心的说着。
“大家先吃着，我做第二道，叫红烧豆腐。”
叶倾城只尝了一块香煎豆腐，的确是好吃。
不过，她做的香煎豆腐不多，一个人大概也就能分到三两块。
她是觉得刚吃了早饭，就算要加餐，也还是不用做太多。
想吃的话，等中午再换一种做法也可以。
而，她只所以会做红烧豆腐，是因为李大娘家里还有猪肉。
就决定第一道菜是香煎豆腐，那第二道菜就做红烧豆腐好了。
她所准备的材料，自然是豆腐是主料。
再来，就是猪肉。
葱也是必须的，还有蒜，却是没有姜。
这个时空里有姜，不过一般都是在药铺里。
不要说农家了，就是大户人家也没有用姜做菜的习惯。
姜一般都是药用，好像还没有被引用到菜肴里。
另外，李大娘家有她要用到的豆瓣酱，没有胡椒、鸡粉，倒是有生粉。
至于生抽和老抽，这个她没有想着用上。
在前世，还是到后来才有了生抽和老抽的出现。
这个时空里，当然还是没有出现的。
做红烧豆腐的话，当然还是先把豆腐切块，猪肉剁成末，加入生粉腌制。
葱和蒜切末，没有姜，就只能被下这两样。
就见她飞快的洗刷过铁锅，等锅烧干以后，就荤油放到锅里。
然后，把油烧热以后，先放蒜末，豆瓣酱，快速翻炒。
等出来香味以后，就把腌制好的猪肉末放进去，继续翻炒。
期间，加一次的水。
等炒好猪肉末以后，就加调料，只有白糖，还有酱油。
接着，就是把豆腐放进去，估摸着时间好了，就勾芡收汁。
这红烧豆腐在出锅后，她才把葱花撒了进去。
做好了红烧豆腐以后，她当然是出锅装盘，端出来给大家品尝。
“呼……，好烫……，不过，好好吃……”
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