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再把切碎的花椒芽放到里面均匀搅拌就完成。
“我一直很好奇一点,你什么时候买的鲑鱼啊?”
唐思雨不知道什么时候凑到了厨房门口的位置,看着活蹦乱跳的鲑鱼,好奇的对着江淮问道。
“趁你不在家的时候。”
江淮随口解释了一句。
“果然!”
“什么?”
唐思雨好像发现了什么一样,认真的看着江淮说道:“我不在家的时候,你一定自己偷偷的做好吃的了!”
江淮:“???”
“不然为什么每一次做新的美食,你就是白天自己研究吃的。”
“我又不是你,没有那么馋。”
“好吧。”
唐思雨也放弃了纠结这个问题。
准备看一看,江淮到底用薯片怎么来做好吃的。
目前到现在,似乎和薯片压根就没有任何的关系。
江淮也开始认真的处理两条红点鲑鱼。
红点鲑鱼的并不是很大,差不多一个巴掌的长度,去头去尾也就没有多少了。
但是。
也有一个好处。
就是除了一根主刺之外,几乎没有其他细小的鱼刺。
将内脏去掉,把鱼分割成两半,清洗干净。
裹鸡蛋清。
接下来就用到薯片了,江淮再次把薯片压碎,将带着鸡蛋清的红点鲑鱼,在压碎的薯片中间滚一圈。
“竟然可以用薯片来做面衣?!”
唐思雨看到江淮的动作,顿时明白了江淮的用意。
“懂得挺多嘛。”
江淮也对着唐思雨夸奖了一句。
“必须的!不过真的可以这样做?”
“可以,不仅如此,面包糠、干脆面等等很多的东西,都可以拿来做面衣。”
“原来如此!”
“嗯。”
江淮把裹薯片的红点鲑鱼直接放入油锅里炸。
反复几次。
油炸鲑鱼就做好了。
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