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第 29 章 卖面包吧三更合 29(第2页)

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表皮还有一丝一丝的纹路。

“忘记了问。”姜向南又连忙转回去朝厨房高声问道:“妹()?(),

这叫什么面包?”

“牛角包。”姜向北回。

“牛……”

“都听到了?[(.)]????╬?╬?()?(),

谁还要你重复!”

裴玄比姜向南小了半岁()?(),

平时看在年纪上都会叫一声向南哥,可自从经常往姜家跑之后称呼逐渐变成了——姜向南——向南。

不等姜向南继续说,打断他的话后就非常自来熟地伸手进筲箕里拿面包。

“没你的份儿!”

“向北能成功,其中也有我不少功劳吧。”裴玄不服。

“向北说了先给爷爷和爸妈,然后是我和彩霞她们,就没提起你。”

刚才兄妹俩对话蹲门口的裴玄可听得清清楚楚。

听姜向南睁眼说瞎话,憋了许久的劲儿立马转换成大嗓门,冲进厨房就找姜向北评理去了。

他前脚刚走,后脚姜向南就把面包端到两位爷爷面前。

“爷,向北说第一个面包要让你和平子爷爷尝。”

“真的是牛角面包。”平子爷爷笑呵呵地点头,目光只是在面包上扫过,立刻又满意地加上了句:“而且是做得非常成功。”

“和你在国外吃的那劳什子面包一样?”姜爱国忙问。

“要说一样肯定不一样……我觉得我们应该会更喜欢这个面包。”

国外的牛角面包要放黄油,气味上奶香味更加浓郁。

姜向北的这款面包是用大豆油,香味清淡些,但面揉得好,蓬松度更胜一筹。

而且姜向北特意把牛奶煮沸晾凉之后才加入面团里,多的这道工序能很大程度上减少大家肠胃不适。

平子爷爷留学那会儿喝牛奶拉肚子,适应了大半年才逐渐好转。

“那我家向北做的到底算不算好?”姜爱国没听懂,干脆问明白了。

“姜半说得对,向北是个天才。”

那些烘焙书就算详细写了配方克数,可平子爷爷自己实验过,成功几率微乎其微。

因为……缺少工具。

外国人把烘焙做成精细东西,姜向北又把面包还原成了手感。

这不就相当于做菜时大厨们老说的盐巴少许,酱油适量。

千滋百味不正是因各种细微差距而来的?

闻不到的奶香味在咬下后争先恐后地钻进鼻孔,柔韧绵密,甜度适宜,回香更是浓郁。

“好吃!”

光靠眼睛分辨不出好赖来,可嘴巴味觉不会骗人。

姜爱国不爱吃甜食,这个牛角包却能两口一个,吃了个就让姜向南端进去给司文兰尝尝。

“我姑娘真的是天才!”姜半感慨,用手小条小条地撕着慢慢品尝:“食品经营部里的果子面包都没这个好吃。”

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