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这个世界糖是奢侈品,杨冬儿本想做些糖炒栗子,但是上次逛了一圈发现市场上的糖都有一股奇怪的青味,不好吃,价格还贵的离谱。
就是买给宝儿吃的糖葫芦味道也和前世的不一样,糖浆带着青味,杨冬儿不喜欢吃。
这个时代有钱人家一般都用蜂蜜。
到了同福楼,杨冬儿直接找小儿要见掌柜,小二昨天见过杨冬儿来卖野猪,所以认识她,见她挎着一个篮子,知道她有野味要卖,立刻到后堂去叫了掌柜。
不一会儿掌柜就来了。
杨冬儿将自己篮子里的板栗和荸荠递给同福楼掌柜:“朱掌柜,这是我自家的一些果子,想让朱掌柜尝尝看能不能卖出去。”
同福楼的掌柜对于杨冬儿还是比较有印象的,拿起一颗炒板栗看了看:“这是什么果子?我怎么从没见过。”
“这是我自己做的板栗,朱掌柜可以尝尝。”杨冬儿拿起一颗板栗,在朱掌柜面前剥开,放进嘴里。
“板栗?”同福楼的掌柜学着剥开板栗,吃了一口,顿时口齿留香,一股香甜浓郁的气息充满口腔,加上板栗粉粉的口感,不禁夸道,“好吃。”
“掌柜可以再试试这个荸荠。”杨冬儿拿起一颗荸荠,放进嘴里。
朱掌柜的也拿起一颗尝了尝:“这荸……”
“荸荠”
“哦,荸荠,也不错,你是想卖这两样东西?”朱掌柜看着杨冬儿提来的这一篮子的板栗和荸荠问道。
“是的掌柜,您看这两种果子的味道您也尝了,这板栗和荸荠不单单能当零嘴吃,用来做出的菜味道也很美味,而且这板栗和荸荠目前是野生的,产量不多,别家都没有,您的酒楼那么大,如果率先开卖,一定有市场。”杨冬儿向朱掌柜推荐道。
“还能用来做菜?”听说能用来做菜,朱掌柜来了兴趣,直接把杨冬儿带到后厨让她做个示范。
杨冬儿到了后厨,剥了一些生板栗,拿了一只鸡,三下五除二就准备好,将板栗和鸡放在锅里炖上。
然后有端来一些剁好了还没来得及包的猪肉饺子馅将荸荠去皮,剁成小粒拌在馅料里,包成饺子,放在锅里煮熟。
这时,另一个锅里炖着的板栗炖鸡也熟了,板栗特殊的香甜气味同着鸡肉的香味不停从锅里冒出,同福楼后厨的厨子们一个个都期盼的看着锅里,想知道到底是个什么味道。
朱掌柜也对杨冬儿做的菜满是期待。
不一会儿板栗炖鸡和荸荠猪肉馅的饺子就出锅了,杨冬儿将这两样端到朱掌柜面前:“朱掌柜请尝,板栗炖鸡和荸荠猪肉饺子。”
朱掌柜迫不及待的夹起一块板栗炖鸡放进嘴里,美味充满口腔,然后又夹了一个饺子,荸荠脆脆的口感和清香混合着猪肉的味道,朱掌柜连连称赞,将两样东西递给自家厨子尝试。
杨冬儿看着他们试吃过后的表情和光光的盘子,知道这一次的推销成功了:“我的厨艺不好,不能发挥这两样食材的全部,我相信如果这两样食材是在各位大厨手里,味道会更美味。”
“你这板栗和荸荠我全部预订了,有多少我要多少,唯一的要求就是只能供给我们一家,如果能做到,现在就跟我去拿定金。”朱掌柜当场拍板决定订货。
杨冬儿笑着答应,不忘夸夸他们:“那是自然,同福楼是我们这最大的酒楼,有最好的厨子,也只有你们能发挥它们最大的价值。”
“因为这果子都是野生的,虽然果期时间长,但是数量有限,朱掌柜要做好打算。”杨冬儿提前将板栗和荸荠的数量告知对方,好让对方有所准备。
“没问题。”
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