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“来啊!”
宋平安气势完全不需对方,与对方针锋相对,寸步不让,目光同样冷冽如冰、锋利如剑!
“有好戏看了!”
“哼哼,这个年轻人啊……唉,死都不知道怎么死的!顾厨,那就跟他玩玩吧!”
“顾厨,下手轻一点,别让小伙子输的太难看!”
听着众人的话,顾厨轻笑一声,然后对着厨房里喊道:“所有人都停一停,让出两条线!”
厨房里,十几条线正在忙碌着!
所谓“一条线”,就是厨师、打荷、切配、小工,四个人组成的!
当然了,如果厨师比较厉害,那切配可能会有两个,厨师一个人会控制两个炉灶口!
小工是学活的,负责洗菜,清理配菜台,剁鸡等一些脏活累活,切配就是切菜,将菜品改成需要的形状,打荷是擦桌子拿盘子,保证出菜台干净,厨师就不用说了。
一般小饭店只有一条线,中型餐饮,三到八条线左右。
而这个酒店,竟然有十二条线!
光是厨房,就有近八十人!
十二条线四十八人,外加蒸车(管理蒸菜,比如蒸鱼、蒸米饭、蒸菜、蒸南瓜等等),面点、凉菜房的人,绝对超过八十之数!
一般的酒店可绝对没有这么大!
这些人,全都是奔着顾厨的技术来的,顾厨是天水市的名厨,他们都想从顾厨手里学习一招半式!
宋平安也没想到,自己第一次这么干,就碰到了个这么硬的茬子!
但他不怂,他非常自信!
他的菜,可是紫府培养的,是仙菜!
仙菜就算再难吃,也得比人间的菜品要强吧!
“顾厨,怎么了?”一名主厨疑惑地问道。
顾厨道:“这位小伙子要跟我比试一下技术。”
众人立马让出了两条线,顾厨与宋平安一块朝切菜台走去!
竟然有人敢挑战顾厨?
而且还是这么年轻的小伙子?
这是哪里来的不知死活的东西?
众人纷纷来了兴趣,围成一圈,观看了起来。
但没人看好宋平安,脸上纷纷挂着揶揄嘲笑,等着看宋平安的下场。
厨房闹出了这么大的动静,那些服务生们立马上报了经理。
经理可管不住总厨,顾厨决定要停下两条线,他也没办法。
他立马给了老板打电话,而他们老板刚好在楼上与顾客谈生意。
“有人要挑战顾厨?好,我马上下来!”
老板叫王明辉,得知这件事以后,他非但没有阻止,反而相当感兴趣的跑了下来,要亲眼观看这场比试!
经理不敢得罪顾厨,他就敢了?
顾厨可是他花了大价钱、大精力挖过来的!
而顾厨来了以后,他酒店的生意也的确是蒸蒸日上,越来越红火。之前对面有一家酒店,是宋家开的,食宿一条龙!
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