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第8章 炸腐竹（第2页）

那一对夫妻矮矮个子，郎君憨厚老实，娘子圆脸厚唇，都是有福的长相，却一点也不像乔家人。

也不会是长开了——乔家的女眷在掖庭劳作多年，除了他打点关系能照顾到的那几个，其他的处境应当都不是很好，断不会像面前的摊主夫妻略显丰腴。

徐璟的期盼一下便落了空，他甚至已经不失望，因为失望过太多次。

不过他没有转身就走，而是在队尾排起了队，打算亲自问问摊主夫妻。

前面不少排队的监生注意到他，吓了一跳，忙要给他让出前排的位置，都被他给拒绝了：“你们等得久，我乃后来之人，自当从最末位排起。”

结果就是排在他身前的那位倒霉监生一直如芒在背，一刻也不敢转头与同窗闲聊，直到沉默地买完饼才始觉解放。

“小郎君要来点什么？”胡娘子忙得头也不抬，直接习惯性张口就是问，感觉到身前投下的阴影不一样才察觉抬头，“哟，不好意思了，大人要吃点什么？”

她搓搓手，第一次接待绯袍官员，有些紧张得结巴了：“您、您看看我们家的花糕和花饼，这都是卖得好的，还有饮子也有......”

“打扰摊主了，某想问问，这花糕可是摊主自家的做法？”

他指了指案板上的花糕，精致的卖相、熟悉的香味，与简陋的摊位格格不入。

他看着胡娘子，期望能从她嘴里听到那个他想听见的答案。

胡娘子一愣，随后讨好笑道：“这是奴的远房妹子教奴做的，确实算不得自家方子，不过啊，除了奴这儿也再没有和这味道相似的花糕了。”

她担心这里面有些什么官司，谨慎地将糕点都往案板中间拢了拢。

“您妹妹...”徐璟眼神黯了下来。

阿婉哪还有什么相熟的远房姐姐在宫外？

想来不是同一人，碰巧而已。

他转瞬又恢复了神色，温声道：“给某来两块吧。”

胡娘子笑道：“哎，好！”

“多谢。”

“大人走好！”

徐璟只以为自己又一次落空了希望，却丝毫不知一街之隔的后山脚下，他日思夜想的阿婉正在此处经营着火锅摊。

火锅摊这几日上了一样新菜，名炸腐竹，顾名思义便是炸制的腐竹。

做法也简单，是以薄腐皮对半剪成，锅中烧热油，维持中火，将腐皮放进去炸，待得锅中腐皮炸得起泡变色后捞起就成。

关键在于每次炸的时候得少放些，不能贪多，因为腐皮一炸就膨胀撑开，多了容易炸不均匀。

乔琬是在对门的大婶那儿买的豆腐皮，豆腐大婶姓氏不详，一直未嫁，靠卖豆腐、豆浆为生，人称豆婶儿。

豆婶儿家的腐皮又薄又匀，豆腐没有那股子很重的馊味，比她从另一家生意更好的付氏豆腐坊买回来的口味要好，于是便一直在豆婶儿家订货。

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