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家里泡菜都是做好现成的,苏文的动作很快,一天的功夫就将所有的泡菜都送去城里了。回程的驴车上带了不少坛子红纸之类的。
宋彧货一到位就通知李家的小管家前来接货。正好李家的商船要过县城,这批泡菜也就顺理成章的坐上船“远游”。只是连宋彧都没想到十里香泡菜的这次坐船出行,为苏家的生意打开了新的局面。
商船启程的第三天,宋彧回来对苏文道:“叔,李家那边来消息了,说是泡菜卖的很好。再要五千斤的泡菜,十天后交货就成,”挑眉笑道。
他开怀的模样昭示了泡菜在北地卖的很不错的事实,更具体点说才出了县城北上一站码头倒换货物时泡菜就全数卖光了。
李家显然也没有想到,泡菜这么走俏匆忙传来话要五千斤的泡菜,荤素都有。林氏几人虽然欢喜,但是也没什么特别的反应。倒是喜儿从中看出了巨大的商机。
“爹,你回来的时候顺便去张屠夫哪儿拿些猪皮吧?这玩意儿泡来也很好吃的,就和猪蹄鸡脚一样,”喜儿拉着苏文的袖子摇晃。
城里现在最火爆的泡菜无非是泡椒鸡脚和泡椒猪蹄,其实猪皮刨料好了,做成泡菜味道一点都不带差的。
而且猪皮向来和下水一样很少有人爱吃,都嫌没有肉头,只有少数人冬天才买回去做猪皮冻吃。所以猪皮的价钱也很便宜,几乎是没人要的东西。这么一来,荤泡菜的赚头可就大多了。
苏文摸摸喜儿黑亮的头发,笑着道:“行,这会我再去多拿些三百斤的坛子,多泡些菜存着冬天卖,”显然也很清楚其中的利润。七八月的蔬菜烂大街,寒天腊月的蔬菜贵如鲜肉。
苏文指的冬日的蔬菜就是洞子货。虽然苏家穷,但是贵如肉的洞子货还是听说过的。不过那都是富贵人家才能吃的起的,穷人家也只是知道而已。
洞子货,就是冬日天寒,新鲜菜蔬都是种在屋里的,像是冬日买来做面码儿的青韭便是种在地坑里的。
洞子,洞子,便是将地坑掘四五尺深,屋里生着煤火炉子,窗户开在屋顶,屋顶不高,窗户上糊着刷了油的窗户纸,为了保暖和采光。由此才叫洞子货。
大冬天的给蔬菜保暖的道理不必多言,不保暖菜一定是种不活的。至于采光,对于庄稼和蔬菜来说都是无比重要的。像是那生在树荫里的庄稼,比起太阳底下的,可是差一大截的。
喜儿不得不说苏文在生意一途长进了不少,“好啊爹,这会你要多买些猪皮猪蹄鸡脚啥的,对了,还有猪脑花,那玩意儿做的好了也香的很!”
苏文听了面色奇怪连连摆手,“猪脑花?不就是猪脑子嘛,有啥好吃的,腥的很,一点都不好吃不好吃,”以前林氏也拾掇的做着吃过,但是那味道……还是别提了。
喜儿被苏文的反应逗笑了,哈哈笑着道:“怕啥啊,有那么难吃吗?等回来我给您做着吃了就知道它好了,再说了以前那猪下水您不还说难吃的很,现在吃着咋样?”
苏文想起香喷喷的红艳艳的爆炒大肠咽了咽口水,又想起没收拾前臭烘烘的猪大肠不由得点点头。他家的喜儿一向有或腐朽为神奇的本事,苏文一直相信。
“行咧,猪脑子向来都是没人吃的,爹去买肯定多的是。到时候做好了,也好给店里加盘菜,”店里是城里的三文管饱店,苏文已经在尽力寻找了。
家里人都有信心,这铺面是一定能开成的。
因着泡菜销量很不错,苏家现在较之以前才是真正的大量收菜,几乎是十里八庄远近村庄的人都争相来送菜。
一时间,苏家小院又开始热闹起来了。
两头毛驴毕竟载货量有限,苏文看着满院的泡菜坛和蔬菜也不含糊,直接从村里雇了几个家里有驴车的送货。
这样一来,苏家与李家的生意做的越发的好了。时至八月底,李家的订货量已经涨到了十万斤,并且还有增长的趋势。
苏文特意抽了一天的时间带着苏杨苏林和宋根,一起去城里办过地契的事情。
楚家二老对苏家出的价钱不满意,想法设法的脱了半月终是再也脱不了了——赌坊的人又上门了。
他们当着楚家二老的面把楚家小子打得浑身是伤,据说还吐了几口血呢,吓得楚老爷子险些昏过去。
忙去找了宋根来,两家坐在一起最终以八百五十两的价格,谈定了村西头的一百五十亩地来。
这不,一大早就去城里办手续了嘛。
林氏坐在院里收萝卜干,这批晒干的差不多了,一面看向院外幽深的小路处,“这咋还不回来呢?都去了一早上哩,”边往盆里装萝卜干。
一旁抹辣白菜的牛氏笑着道:“急啥嘞?去衙门里办事哪由得着他们说了算啊,都是大老爷才管用哩,人家动作慢些,咱也不能催不是?说不准也就是眼么前的事了,你看这不是回来了吗?”
可不是,远处小路尽头处出现了两辆驴车,上面坐着的正是苏文宋根几人。
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