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因为此刻他已经想起来了。
知道提炼味精的原材料到底是什么了!
就是海带!
因为姜晨想起味精原材料的原因,连带着一系列的相关知识也自遥远深厚的脑海深处涌现出来。
姜晨清楚地记得。
在一九零八年,倭国的一个研究员在吃海带豆腐的时候,意外感觉到今天的饭菜比昨天要好吃许多。
本着闲着也是闲着的样子,他对自己吃的饭菜进行了研究。
最终找到并提炼出了味精。
其制作味精的方法很是简单,至少要比制盐术要简单许多许多。
那就是水提取法和结晶法。
只要有足够海带,便可以利用这两种方法大量地提取味精!
想到这里,姜晨又想到了一件事。
那就是味精不仅仅只存在于海带中,它还存在于各种粮食中。
就比如玉米!
玉米产量高,用来做味精的原材料再适合不过。
不过现在用玉米当做原材料怕是有些难。
姜晨微微皱眉。
原因无他,现在的玉米实在是太少了!
实验地里的玉米全部加起来也才不过五百斤。
用来提取味精简直是不切实际!
虽然玉米的产量十分之高,但是现在它压根还没有产量!
又怎么能作为味精的原材料?
细细想了想,姜晨觉得还是先用海带比较好。
一来现在海域还未开发,也没有被污染,海里还有大把大把的海带资源,不用白不用!
二来,反正早晚要开海,倒不如趁现在直接将近海中碍事的海带捕捞出来,这样的话等以后开海渔民可以自由捕捞了,也不用担心每年因海带这些东西而使得渔船出事。
直接一举两得,何乐而不为呢?
姜晨想到这里,不再思考,微微抬手,制止还在不断说话的胖厨师。
“行了,我知道那到底是什么东西了,你不用再说了。”
还在滔滔不绝说话的胖厨师见姜晨抬手,顿时吓了一跳,浑身肥肉都颤了颤,好似果冻一般。
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