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后边姜见成问:“做罐头,不是把烂的切掉就好?这里不收,现的更卖不掉,岂不是浪费?”
这个时候,很多人还在饿肚子,怕的是浪费,还没有什么食品安全的概念,姜见成也是农村出身,更加珍惜食物。
祝晓敏摇头说:“烂的切掉,看起来剩下的是好的,可是烂的部分滋生的细菌已经影响了整个水果,如果和好的水果做在一起,整瓶罐头都会加快变质的速度,反而造成更大的浪费。更严重的是,水果切开之后,也不知道会混进几个罐头瓶里,到时候想挑都挑不出来。”
旁边苗诗文补充说:“那些烂掉的水果,各大队都是留着自行处理,也不会送去市场。”
换言之,就是大队的人自己吃掉,也不会浪费。
唐兴宁听着,向祝晓敏看看,笑说:“这倒是我不知道的,祝干事的知识面很宽。”
这在几十年之后,几乎是人人都明白的事情。
祝晓敏只是谦虚几句。
这个时候,有宣传队的人跑来招呼:“祝干事,各位领导,典礼的吉时要到了。”
大家一听,立刻跟着往厂门口走。
厂门外,早已经锣鼓喧天,宣传队的人握着几式彩绸载歌载舞。
大家互让一回,还是推了祝晓敏出来宣布瓷窖口公社逐鹿食品厂落成。
随着震耳的鞭炮声响起,祝晓敏和谷满仓一边,田志民和唐兴宁一边,把上边的红绸子拽了下来,露出“逐鹿食品厂”五个大字。
裴闻远一行人站在大门正对鼓掌,抬头看着五个红色的大字,连连点头:“这个名字豪气,逐鹿中原,希望我们的食品厂的产品也能打出我们地区,铺遍中原大地。”
会的!
祝晓敏仰头看着那五个大字,心里是满满的自信。
简单的落成典礼结束,里边罐头生产车间的大灶跟着宣布点火,一筐筐洗好的罐头瓶已经搬了过去,放进蒸笼高温消毒。
食品厂的食堂里准备了接待餐,谷满仓出面,请着大家去食堂。
这个食堂和罐头车间在同一排,就在大灶房的另一侧,和罐头车间共用大灶房,就是当初建厂之初,绕着圈砌成的四十个大灶,修建厂房的时候,这里也修成了室内的厨房和食堂。
今天的人并不多,大灶房里只留了四个大灶用来煮饭,其余的都是架了大蒸笼给罐头瓶消毒。
大家在吃饭前,又进去参观过,见一圈大灶中间是宽大的操作台,都清理的干干净净,都连连点头。
今天是厂子的落成典礼,取步步高升的好彩头,吃的是油炸糕,另有大盆的大烩菜,外加一大锅的羊汤。
大烩菜里有肉,是为了今天这个重要的日子,基地专门宰了一头羊,在这个时候算不上铺张,可已经算是高规格的接待。
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