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但他回来只休息了两天,便想继续回去学堂上课。
搞得梁崇又好气又好笑,再年轻,身体也禁不住这么折腾。
强硬的让他休息了五天。
交完税,又到了每年大雪纷飞的时候。
梁崇每隔一两天便会过去庄子里一趟,除了视察她的那些羊肚菌,还趁机教那几个技术官一些种植技巧,简单易懂的告诉他们这样做的原理,还有一些做菌种时没有提到的地方。
比如种完羊肚菌的地,应该怎么护理,羊肚菌应该和哪些作物进行轮作才不伤地等等。
让祁嘉言的几千两银子花的物有所值。
另外,若是能用这个小小的方子增加一点财政收入,梁崇也是乐见其成的。
说不得,这钱以后就会被官府拿来建他们良禾村门口的道路。
到了十二月份,羊肚菌还有十多天就能收获的时候,梁崇又去城里买了一些红纸和麻绳回来。
让谢湍意在纸的背面写上些福寿安康的祝福语,并画上一些吉祥讨喜的图案。
古代的读书人学的东西多,基本都是书画精通,谢湍意虽然算不上大家,但画这些,却也尽够了。
至于梁崇,则支起铁锅,开始做过年的年货。
仓库里的那些红糖存了也有一段时间了,今年再不吃,等到明年就要不成了。
红糖、花生、干红枣、榛子按照一比一的比例拌匀,加上半份芝麻。
放入铁锅中炒至糖完全融化,再放到原先做红糖的模具里。
压紧压实,冷却后倒出来,用刀切成工整的小块。
按照九块一份的数量包好,捆上麻绳。
便是过年时兴的年货,红糖芝麻酥。
小小一份,半斤都不到,拿到东市和集市上卖,就要卖四十文钱。
因为里面的红糖、芝麻、红枣等都是金贵东西,只不过除了红枣,其余的都是梁崇自己上山找的,或是自己种的,把成本大大的降低了而已。
冬日里没什么事,梁崇每天都待在家里炒红糖芝麻酥。
仓库里还剩一百多斤红糖,一斤红糖能做出五六份,几天下来,做了八百多份出来。
另外的那一百多斤,九月份沙果成熟的时候,用来做沙果干了。
今年是沙果成熟的第一年,只收了几百斤。
摘下来的沙果洗干净,去掉核,切成大小均匀的四块,再拌入磨好的红糖粉末,上锅蒸熟。
晒干后,就得到了带有一些甜味的沙果干。
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