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下一道菜,何雨柱做的是宫保五丁。
这五丁分别是鸡丁,鸽子丁,兔肉丁,里脊丁,豆干丁。
每种食材都经过不同烹饪过程,口感味道各有千秋。
最后入锅烹制,汇集配料,爆炒增香,还要把五丁各自的口味彰显出来。
鸡肉滑嫩,鸽子肉滑脆,兔肉香嫩,里脊肉滑柔,豆干吸足了其他肉的味道,脆弹可口。
配花生米,确实整个菜香气十足,酥香甜辣,红亮油润,配五丁不同的味道,简直一绝。
【宫保五丁完成,评级aa,奖励积分5000。】
系统都对这道菜赞不绝口。
到了评委那里,立刻被哄抢一空,和别的厨子菜时,随便用勺子舀一勺子吃好几分钟的情形大大不同。
随后第一道菜红烧鸡翅的评分也统计出来。
红星轧钢厂第一食堂的名字排名第一。
也是就轧钢厂家的红烧鸡翅被哄抢一空,可怜其他食堂,一大盆的红烧鸡翅都浪费不少。
总分出来不用看,红星轧钢厂也遥遥领先。
何雨柱坐在徒弟搬的椅子,扇着扇子,颇有我正在城楼观山景那劲儿,稳重大气。
留了那位科长去沟通后面的事,一群人收拾收拾打算往回走了。
回去的路,于海棠说道:“今天比赛完全没有可比性,您那一大盆,有人多吃了一个,差点没打起来,还差点不够吃了,其他的师父,两个人分一个都还省一口,这就是差距,没尝到你的评委菜,不过我问了一个评委,直说没想到,就是去了川鲁这些大省的比赛,这菜也难得。”
“别说你没尝到,等会儿,一会儿咱找个地方吃饭,宫保五丁我那边让马华留了一小碟,你尝尝。”何雨柱一副早知如此的样子。
“真的啊,何师傅,您可真疼我。”
“我这是为你准备素材,这次要好好写,出了彩,下次领导还让你去。要是无声无息,我看一个礼拜以后,你找我也没用了。”
“我知道了,何师傅,您请好吧~绝对写出水平。”
“行,等你这惊天一声雷了。”
“她这文章一声雷能不能响不知道,我敢说等会她尝了您的才,绝对有声雷。”马华在一边调侃道。
这一场赢了何雨柱心里高兴。
专门给聋老太太报喜。
老太太脸乐开花,皱纹都舒展开了。
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