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处理起食材来,时间就过得飞快。
虽然今天来店里时间晚了一些,但是多了一个人帮忙,等到所有要备的菜全部备好的时候,倒是比往日早了一些。
春娘和小芳他们趁着这个难得的空隙,坐在后院聊着天。
肖大山和赵磊两个人在大堂里面说着,今天中午饭点的安排。
两个人正说着饭馆里就来了人。
也不用肖大山上前,赵磊就笑呵呵的迎上去,又是端凳子,又是擦桌子,笑呵呵的询问客户吃什么,没一会这点好了单....
赵磊大声地朝后厨喊道,“一个地锅鸡,一个小炒肉,再加一个白菜炖豆腐....”
声音大的春娘他们即便在聊天都听到了,几人连忙去了后厨,开始忙活。
赵磊点完单,以后也没有走,而是笑呵呵地陪着客人聊着天。
当然,赵雷的眼神时不时的看向门口,但凡一有新的客人,路过门口的时候,赵磊都会扬起笑脸,招呼上去。
没多大,一会儿的空,饭馆里面已经坐满了三四桌的人....
肖大山瞬间感觉自己没有什么用武之地,也就安安生生的站在柜台的后面,记着单子,把心神放在后厨上,那里面招呼上菜的时候就去后厨那边把菜端出来招呼赵磊去上菜.....
今天一个中午,陆陆续续地翻台了两三次,几个人忙得像陀螺一样,但是并没有感觉到很乱。
人多的时候,肖大山就帮着上菜,赵磊就去收拾桌子.....
一个忙碌的饭点,刚刚过去,春娘和小芳他们刚歇了一口气,就连忙做起了午饭。
春娘从来不亏待自己的嘴,今天店里又多了一个小伙子吃饭,平日里做三个菜的,今天又多加了一个菜。
好在今天忙到后面米饭快不够的时候,又多煮了一锅饭,不然这么多张嘴,主食还真的不够呢。
“小赵,先过来吃饭吧,碗筷放那,等会一起洗......”
不得不说,肖大山现在也很喜欢赵磊。刚送走客人,赵磊收拾完大堂以后,就蹲在井边开始洗起了碗筷....
“没事的,老板,我这等会就洗完了.....”赵磊洗碗是有诀窍的,是之前在上一个饭馆练出来的。
要知道,在之前那个饭馆里面,老板除了收钱,其他的事情全部都是赵磊来做的,至于后厨厨师,他只做饭,其他的锅碗瓢盆,这些都是让赵磊去洗的。
即便这样,明明是开饭馆的,但是老板还不让赵磊在饭馆里面吃饭,用老板的话说,我这是开门做生意的,你在我这里吃饭,那被客人看到了,心里肯定不舒坦。一个跑堂的店小二在大堂里面吃饭,那岂不是拉低了客户的档次。
“小赵,你赶紧过来吧,这等会时间还多的是呢....这点活不急,我们不会耽误你校工的,要是到时间了,事情没做完,你可以直接走的,我们还有这么多人能做呢.....”这句话是肖大山发自内心的,并不是说的客气话。
这一个饭点跑前跑后的是个人,肚子都该饿了,自己是找人来干活的,不是找人来压榨的,对于这一点,春娘和肖大山两个人心里都很清楚。
“好....”赵磊在这一瞬间有一丝动容,第一次遇到这么和气的老板,以前只要活没干完,根本没得休息的时候,很多时候,明明已经没活干了,老板还会指挥着自己擦桌子,擦地,见不得自己有一丝的空闲时间。
遇到这样好的老板,赵磊在心里,默默的感激,想着以后一定要好好的报答他们。
但是想想自己目前的情况,赵雷又有些气馁,就是一个跑堂的,能帮他们什么忙呢?
见赵磊低着头不说话,肖大山上前拉着赵磊来到桌子旁边,开始吃饭。
赵磊看着碗里白花花的米饭,又看着桌上四个满满的菜,心里有些不敢置信。
虽然昨天知道老板他们吃的好,但是哪有老板自己吃什么就给店小二吃什么的....
别的饭馆也不过是一些剩饭,剩菜给店小二而已,即便这样,大多数人内心都已经很知足了,毕竟饭馆里剩饭剩菜也不差。
“吃啊!小赵,愣着干什么?”肖大山示意赵磊赶紧吃饭。
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