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王元宝明摆着就是不想给程蔚瑶太多的时间思考,所以她还偏偏就得在这短时间内创造奇迹。
古代比较稀缺的就是冰,所以程蔚瑶很快就锁定了展品的方向:酥山。
制作酥山必不可缺的就是冰,但其实只要发现硝石溶于水时的吸热反应,就能轻而易举的“点水成冰”。
奈何现在似乎冰块还是达官贵人的消遣品,既然如此,她就做主推动一把历史进程!
酥山这种美食是她之前研究古今中外美食历史的时候无意发现的,类似于古代版本的全乳脂冰淇淋。其中的原料“酥”与现代的黄油、奶油有异曲同工之妙,大家都是乳制品。
青石镇虽说南方,但游牧民族却也没少走动,乳制品原材料的采购很方便。
它的制作方式也比较简单,先将酥块低温加热,近乎融化的时候加入蜂蜜。接下来就是全靠个人的美学了,需要以碎冰块打底,将融化的混合物,一边滴淋,一边调整造型。
滴淋成了起伏的山脉后,则需要放到地窖里头和冰块一起冷冻,造型固定后就能得到一款看似华丽实则便宜的古代冰淇淋圣代。
忙活到收工的时候已经是夜半三更,程蔚瑶回房几乎是倒床就睡。第二天天色蒙蒙亮,就第一个起床赶来地窖查看昨晚的成品。
在冰块和夜晚寒气的加持下,酥山基本上已经成型,起伏的山脉在盆中宛如精心雕刻的白色雪山。
程蔚瑶则是小心翼翼地将酥山挪进了自己提前准备好的大食盒中。
出门的时候,正好赶上温成云也已经收拾妥帖,程蔚瑶有些诧异地挑了挑眉。
“夫君也起的那么早?”
“夫人不是让为夫大局为重,今日有要事在身。”
温成云脸不红心不跳地回应,实则程蔚瑶一起床,他就已经紧接着关注起了她的动向。
第175章捧杀
“夫君辛苦,我就先走一步了。”
程蔚瑶倒也没起疑,自从到了青石镇以后,自己带着家里的女眷们早出晚归的赚钱养家,温成云也忙着做苦劳,谁也不容易。
美食赏会由王元宝亲自承办,因此位置自然也坐落在了桃花林内,不等走近,远远望去就是一片人间仙境。
程蔚瑶提着食盒慢悠悠地走近,有些咋舌,果然是暴发户承办,一包就是一大片场地。
“站住,生面孔啊!看你穿着如此寒酸,我们这可都是达官贵人,有没有邀请函你就愣头青一样往里进?”
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