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杨枫抬头笑了笑:“对,大家先吃这切片的烤鸭,鸭架骨做的美食,待会会放到你们的桌前。”
此时,苏玉容端着托盘从人群中走了出来,她的视线落在了一处靠屋檐的位置。
她往那位置走,可手中端着的烤鸭,不断散发着诱人的香气,香味不断地往鼻子里窜,眼睛也黏在了烤鸭上。
还有五六步路的距离,她喉咙微微滚动了下,手指朝准碗盘中的烤鸭勾了勾。
最顶上的一片烤鸭飞出,“咻”的一下,靠近了苏玉容的嘴边。
她张开嘴巴,往前走了一步,正好接住。
牙齿一咬,鸭皮与瘦肉之间,那一层薄薄的油腻油脂被压出,莹润的油脂在口中化开,尽情地释放着香气。
难怪这碗盘中的鸭肉,片片都有皮有肉,恐怕就是得连皮带肉一块儿吃,这滋味,才叫一个绝!酥脆鲜嫩,唇齿留香。
苏玉容坐到了椅子上,口空吃了好几片鸭肉,视线这才落在卷饼上。
那用卷饼裹烤鸭的吃法,是杨掌柜说的,听杨掌柜的吃法吃烤鸭,准没错。
苏玉容用手捻了一张小饼,提起来一看,眼睛一亮,这饼太薄了,竟能透光,薄如蝉翼。
将小卷饼放到手上,本来极其随意的苏玉容,这会手中的动作都轻缓了些,生怕一不小心就把卷饼给扯破了。
她另一只手,用筷子夹起一片烤鸭蘸了点香浓的酱,不偏不倚,放在了圆卷饼的中心位置,再加上几缕青翠的黄瓜丝,几根葱丝,左右两边一叠,一卷。
将裹了烤鸭的卷饼凑到嘴边,苏玉容一下就嗅到了葱丝那股呛鼻的味道。
这叫葱丝的东西,看着清清爽爽,脆嫩喜人的模样,怎么味道那么重?
然而,苏玉容的迟疑,恐怕只持续了半息,便张开大口,一口咬下。
问便是,在吃这一方面,她坚决相信杨掌柜的推荐!
不过,这太过信息了,也有不好的时候。
就比如这会,葱丝呛鼻刺激的味道,不断刺激着她的味蕾,甚至让她一度有种错觉,她的口中全是葱丝。
好在没一会儿,黄瓜清脆多汁的口感冒了出来,还有烤鸭油润细腻的味道,就连蘸的那一丁点儿酱,也出来抢风头,酱香浓郁,滋味醇厚,这还没完呢,饼皮那充满韧劲的口感一个劲地彰显它的存在。
其他的,都很完美,除了那呛鼻的感觉,让苏玉容感觉她的鼻子前所未有的通畅。
既然已经夹到卷饼里面,便懒得将那葱丝单独挑出来。
苏玉容又咬了一口,这一口的酱多一些,不知是酱香盖过了葱丝那股特殊味道,还是她已经有了防备,竟还觉葱丝爽脆的口感也不错,还带了一股辛辣,多增加了一层风味。
在卷第二个卷饼时,苏玉容没有犹豫,仅夹了两根葱丝进去,黄瓜丝多加了两根,烤鸭多夹了两片。
她这一次包裹烤鸭的动作,随意了许多,别看这饼皮薄得透光,她吃过了,亲身体验,这饼皮的韧性不错,不会轻易扯破。
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