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长风扇暑,茂柳连阴。
一连过去四五日,米酒总算酿成,虽说出酒不多,四斤米只得了不到七斤酒汁。
但酒汁的成色极好,且味香,只稍稍靠近,便能闻见米酒的淡淡甜香,伴着微醺的酒气飘散四周。
柳依依取来一把无水无油的木勺,舀起一勺,浅尝了一口,不自觉地点头。
米酒入口顺滑绵甜,醇香甘冽,又因着独特的酒气,令人平添了几分超脱的飒爽之态。
柳依依将木勺内的米酒饮尽,心下不由开始盘算。
她之前去过酒铺,自然知道酒价。
酒铺里面,是用兽角壶称量酒水。
一角花椒酒,卖价四十文,稻子酒是一角五十文,而高粱和小麦酿制成的秋露白,则一角卖至六十五文。
当时因着兽角壶上面,雕刻了兽面花纹,她曾留心端详过,那些兽角壶的形状,与现代的敞口扎啤杯极为相似,就是一扎能装两斤啤酒的那种。
所以这样换算下来,一兽角壶差不多也是二斤酒。
柳依依取出戥秤,随即从饭柜里面拿出一个瓷碗,放在秤盘上,空碗就已将近一两。
而后又取下瓷碗,往里装满了水,再次放到秤盘上,得出三两半,由此便知道,家里的一个瓷碗能装二两半米酒。
算下来,一兽角壶的容量,就是八碗酒。
米酒的本钱主要花费在大米上面,一斤米买来七文钱,四斤则花费二十八文,酿得七斤酒汁,成本均价一斤是四文。
加上往返的车钱,哦对了,还有甜酒曲,这是个消耗品,还要继续做。
好在红廖花是现成的,足以支撑她多做一些甜酒曲出来,若是米酒生意好的话,她准备采集一些红廖花的种子,自己种下,往后就不需要再去找那人讨要了。
思及此,她不由自主地想起那人来了。
这几日忙得差点忘了这事儿,乍然想起,眼前顿时浮现出那人的面容,绵绵软语犹在耳边,她忍不住觉得脸热起来,心跳更是加快了许多。
愣了半晌,才想起自己还有正事,柳依依定了定神,重新盘算起本钱的事宜。
酿制甜酒曲所需的米粉不多,耗费不了多少粳米,老酒曲已是有了的,所以除了大米和车钱,用不了什么旁的花销。
平摊下来,一碗米酒的本钱,差不多一文不到半,卖价三文一碗,绝对有得赚。
之前买的二十斤粳米,浪费掉两拨,共计八斤,新酿的酒又耗费了四斤,加之做甜酒曲时,磨米粉用了一斤半,剩余六斤半。
本想着再酿四斤米酒,这样可以多出七八斤的酒汁,加上原有的七斤,一起送去镇上卖。
但柳依依又担心,万一卖不出去怎么办?
思来想去,她决定,还是先送去酒楼试试水好了,想来之前有过送竹笋的交情,此次上门去送酒,会更好说话一些。
拿定主意之后,柳依依便跟柳平约好,两日后去往常平镇。
八月八,十二建星值成日,宜纳采,宜订盟,便选在这一天走大礼。
原想着八月礼数尽了之后,就定在九月九娶亲,九九亦是久久,天长地久,是个吉利日子。
可柳老太那一帮子老姐妹,非说重阳日子阴气重,不宜嫁娶,另外三七九又都是单月,也应当避讳。
可除了九月九这一天,九月就没有再适合的日子了,只好往后挪,选在十月打头的第一天上。
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