手机浏览器扫描二维码访问
法式鹅肝千层派,这是长野自创的一道独门料理,将烘烤的su脆的千层派搭配鹅肝,最后淋上蘑菇汁而完成的一道料理。
看似简单,但这一道料理的难点就在于对鹅肝的烹调,以及最后收尾蘑菇汁的问题,至于千层派也需要把握好火候才能做的su脆。
刘小枫已经使用了“记忆水晶”,脑海中早已经浮现出这道料理的做法,不仅如此感觉就像是自己做了无数遍这道料理一般,对于这道料理的过程以及细节都是烂记在心。
“先从千层派开始做起!”
刘小枫在厨房内所有的目光下动手了起来,快速的将面粉、盐、水、奶油揉成面团,娴熟的手法看不出任何的破绽。
远处一直观摩的柞木,神色中闪过惊讶之色。
反复的揉nie和摔打,等到面团有劲道之后将其用保鲜袋包好压平,放入冰箱冷藏松弛备用。
面团需要放置10分钟左右,趁着这个时间,刘小枫又开始处理鹅肝。
不过扫视了一下烹调台上,发现并没有鹅肝。
“柞木大厨,能帮忙拿一个鹅肝过来吗?”刘小枫丝毫不客气的叫着一旁观看的柞木。
这话落下,又是引来了其他人的嗤笑声。
“他以为自己是谁啊,长野大厨吗?一个帮工居然对副厨大呼小叫。”
“等着吧,柞木大厨肯定不会买他的账……”
然而让众人感到意外的是,柞木没有说话的,双手为刘小枫递过去了一个鹅肝。
“谢谢。”
刘小枫接过鹅肝,简单的洗了一下之后便放到了菜板上,深吸了一口气之后,右手拿着菜刀便没有丝毫犹豫的切了下去。
一般的法式鹅肝对于鹅肝片的大小是没有太多的要求,只要大小均匀即可,但是在这一道鹅肝千层派中,却要求鹅肝一定要切的很薄,并且每一片的薄度都要求一样。
这也是这一道料理的难点之一,鹅肝的不好必定会影响接下来料理的口感。
然而刘小枫一刀接一刀,干净利落的刀工,却看到一片片的薄鹅肝片便整齐的平铺在菜板上。
“炉火纯青的刀工技术!”柞木不由脱口而道。
别说是身为副主厨的柞木被刘小枫这惊人的刀工震撼到了,刚才对对刘小枫嗤笑不已的家伙也是目瞪口呆,说不出一句话来。
等到刘小枫将鹅肝彻底切完之后,柞木又开口道:“难怪长野主厨会如此器重你,仅凭你展现的这一手刀工和刚才和面的手法,这厨房之内就没有人比得上你。小枫君,主菜的烹调就拜托你了,无论如何也要通过这次的审查,不能长野主厨失望。”
说着,柞木还重重的拍了拍刘小枫的肩膀,现在他已经相信刘小枫有能力做出长野的独门料理。
“包在我身上!”刘小枫点头,身上也升起了自信的气势。
这时候,fu务部的一员又来到厨房通知,道:“上菜的时间到了。”
“好,先将前菜和汤端上去吧。”
“是!”
柞木安排好之后,又转过身来看着刘小枫,道:“小枫君,主菜能在15分钟左右完成吗?”
“没问题,不过我需要有人协助我处理辅佐食材。”刘小枫道。
甜文男主失忆后 翠花修仙记 [综漫]命犯宿敌 完结+番外 农门冲喜小娘子 末世之废物 女主每天都要被雷劈 甜情浓婚 濯枝 将军,孩子他爹是谁! 腹黑甜妻已上线 薛蟠之闲话红楼 重生之逆子如狼 影后她逼我谈恋爱(GL) 你是我全世界的甜 重生后我成了暴君白月光 一婚到底:总裁独占娇妻 重生之学霸的回归 他总想偷哄我 琉璃界:静水音 逃离偏执狂的独占欲(请问你是哪颗糖)
遭遇星外文明简介emspemsp关于遭遇星外文明天空一声巨响,刘老虎闪亮登场,话说这刘老虎原本是一个山村里出来的打工仔,前阵子才刚刚因为经济危机被裁员,人倒霉连喝口凉水都塞牙缝,被裁员后他居然还遇到了外星人,结果欲知后...
我的漂亮女房东简介emspemsp关于我的漂亮女房东佣兵王者回归都市,只为保护兄弟的妹妹。从此上班和女神调情,下班有女房东暧昧,真是乐此不彼但是,只要是金子,无论在哪里都会发光,且看超强兵王如何打造自己的宏图霸业。首发woo...
给美女代驾,不小心把她的玛莎拉蒂给撞坏了,她要我以身相许,这下惨了有的女人,表面上风情万种,性感诱人,但实际却是一朵带刺的野玫瑰,沾不得。而我,却爱上了这样一个女人。作者QQ12887850如果您喜欢爱上野玫瑰,别忘记分享给朋友...
双洁甜宠她被父母设计送上他的婚床,离婚是她的人生目标,却被宠上天!她打架,他助阵。她杀人,他提刀。她放火,他帮忙提汽油…惟一的缺憾就是秒得她怀疑人生那一晚,到底做了没?关于秒不秒,某男很淡定这个问题需要你亲自鉴定。他洗白白,大字状躺平求验证!求真相!再后来,有人问女神,你设计那么多露肩露背的礼服,自己为什么不穿?白筱拉拉衣领,遮去草莓印因为…皮肤不好。如果您喜欢豪门小甜妻老公,别过火,别忘记分享给朋友...
与众不同的女性成长故事。成长型女主,认知清醒智商在线,从丫鬟一路成长…心机男主,腹黑手段狠厉,有些疯批,前期不完美,后期会很惊艳…九和不幸,穿越成一个草原养马的婢女…她整日摆烂偷懒,只有一个人生目标,做个自由的富贵闲人…九和一心想抱上大腿,背靠大树好乘凉…她性格鲜活不谙世事,激起了宋彦的兴致…宋彦冷着...
英雄联盟电竞文2015年,一记反向而过的穿刺之箭,一道闪烁在魂引之灯上的传送光芒,沉寂已久的LPL赛区再次铩羽而归。一次全球总决赛改变了无数人的命运,有人郁郁寡欢,转战他处,有人一蹶不振黯然退役,而林燃,正在尝试着走向自己的职业道路。林燃坚信黎明前的黑暗不会太久,因为他要用自己的方式撕碎黑暗,迎来破晓曙光。如果您喜欢什么叫游走型中单啊,别忘记分享给朋友...