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多出的鱼也没再往池塘里放,宁澜做成了风干鱼。
鱼清理干净,每斤用四五钱盐腌7天后洗净擦干。腮下切一刀,青花椒、茴香妍末,同炒过的盐一起擦入鱼腮和鱼腹内外,用纸包裹,挂在通风的地方。
风干鱼可蒸、可爆炒、可炖,滋味很足。
做成鱼酱也是顶不错的选择,鱼切碎,用炒盐、花椒、茴香、干姜、神曲、红曲和酒拌匀,密封好,十日就可以吃了。
小九和泡泡儿是不爱吃鱼的,每每闻见鱼味就回嫌弃的走开。
小九和泡泡儿鼻子嘴巴旁边的毛发变白了,步调不如以前矫健,两只猫都变得更加粘人了。这次宁澜回来,几乎是寸步不离的跟着,不许宁澜离开它们的视线范围内。
宁澜身上好像长了两个猫猫挂件,这既让他甜蜜,又让他忧心。待寺庙落成,把佛像请了进去,宁澜先带着小九儿和泡泡儿去拜了一拜。
宁澜这边要忙建院子的事,就把张清川送去了学堂,宁澜还缠着文伯让他把张清川收了当关门弟子。
要不怎么说隔辈亲,张清川虽说和文伯没有半分血缘关系,文伯真真是用了十成十的心去教导。宁澜已开始害怕文伯累着,后来发现他反而精气神更足了,就放下了心。
第91章
中秋节前,归远大师如约而至,文伯见到多年未见的老友,情不自禁潸然泪下,一番秉烛夜谈,两人也未将这些年的旧叙完。
归远大师声名在外,再加上洞溪村环境清幽和十里桃花路的加成,吸引了不少愿意来常驻和挂单的僧侣。
寺庙落成,挂上“潜溪寺”的牌匾,归远大师主持了洒净仪式和开光仪式后,就正式向众人开放了。
寺庙前的放生池中,宁澜移栽进去几株荷花,红花绿叶山门,别有一番景致。池中的鱼倒不用他管了,自有来来来往往的香客去放生。
寺庙开放后,洞溪村比之以前更加热闹。路边出现了许多卖香烛纸品、各种各样吃食、小玩意的摊子。
宁澜当然也占据了两个好位置,着人守着卖各色糖果、秋梨膏和酱油。
……
这边梨树林中的院子还未建好,宁磊和李小书中举的消息先传来了。
宁磊和李小书考试完,听了张九如多走走看看的建议,回青州的路上,每到一处陌生的地方,就会停留几天,与不同的人交谈,熟悉当地的风土人情、生活状况。
是以二人还没到家,报喜的人先到了。
要不说每年科举考试后都有人能靠拿赏钱发一笔小财,给宁磊和李小书报喜的,青州那边不说,光洞溪村都来了好几拨。
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