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慢慢来吧,他的耐心,很充足。
首先先来吃松茸。
许飞没有吃过野生的松茸,但是人工养殖的松茸是吃过的,即便只是人工养殖的松茸,在许飞看来也是极品美味。
松茸没有什么特别的味道,但是他的口感却非常的松软,在许飞吃过的菌类中,松茸的口感是最好吃的,这也是为什么松茸会那么昂贵的原因。
更加不要说,松茸的营养价值还那么高。
松茸可以油煎,也可以清炖,许飞选择的是油煎。
先把松茸小心的清洗干净,尤其是上面的泥土必须是要清洗掉的,因为松茸比较昂贵,所以清洗松茸的时候,一般都是使用小刷子轻柔的进行清洗,许飞的这些松茸来的容易,所以洗的时候也就没有那么讲究,一边放在自来水下冲洗,一边用菜刀刮了一下,很快就清洗赶紧了。
差不多清洗了三分之一的松茸出来。
松茸清洗干净之后,用菜刀切成片,热锅热油再把松茸放进油锅里翻炒几下,再加上一点食言,其余的调味品就不用加了。
许飞的厨艺只能算是一般般,但是这些松茸经过油锅里这么一翻炒之后,立刻就散发出了一股诱人的香味。
许飞暗暗的吞了一口口水,把制作好的松茸装盘,然后拿起筷子夹起一块吃了一口。
松茸入口之后就带着一股浓香,牙齿轻轻一咬,松茸就被咬断了,松茸里裹着的少许汁液立刻就从舌尖爆炸出来,那美味简直是难以形容啊。
“太好吃了,比之前买的松茸,要好吃太多了,这就是野生松茸的味道吗,果然是一分钱一分货啊。”许飞一边品尝着松茸的美味,一边暗暗感慨道。
以这些松茸的品质,绝对是不愁卖不出高价的,至少也是可以和地球上的野生松茸的价格持平,到时候自己可就要发财了。
现在唯一不确定的是,就是不知道红叶村能够提供多少松茸了。
如果数量多的话还好,要是数量少那就没有什么太大的价值了。
按照杰克森的口气来听,松茸的数量是不少的,就是松茸是生长在危险的森林里,想要采摘的话,会有些不方便。
这个问题可以之后再考虑。
松茸已经尝试过了,品质的确很高,现在来试试三叶香草的效果吧。
三叶香草属于一种调味料,按照杰克森的说法,三叶香草配合肉类食物是最合适的。
许飞从冰箱里拿出一根黄瓜切成条,又拿出一块猪肉切成片,热锅下肉片,等到肉片熟了,再加入黄瓜,然后撒上三叶香草,一盘肉片炒黄瓜就算是制作完成了。
许飞先是品尝的肉片,这一口肉片入嘴首先散发出来的却是一股青草的香味,然后才是肉香,猪肉原本有的一点点肉膻味此时却是一点也吃不出来。
而给许飞最大的感慨就是这肉太嫩了,炒肉片看起来制作简单,但是实际上想要把肉片制作的鲜嫩却是一件非常不容易的事情,通常情况下,厨师都是在肉里加入了嫩肉粉,这才能够保证猪肉的鲜嫩,但是加了嫩肉粉的猪肉,却会在一定程度上,失去肉类的鲜味和口感。
就好像是肉肠和火腿肠的区别,火腿肠虽然嫩,但是吃起来已经没有肉味了。
但是加入香草的肉片,不仅没有膻味,多了一股青草香味,而且肉质非常的鲜嫩,这种鲜嫩并不会失去猪肉原本的口感,不会说吃起来不像肉。
这就非常的了不起了。
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