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先前为了在火车上打发时间她预备了些毛线团,这时候的毛线团鲜少在南方见到,寄过去后大姨开心得很。
灶上熬的肉酱咕嘟咕嘟冒着泡。
气泡啪嗒散开,飘出阵阵香气。
顾莞宁捧着书看不下去,眼神不住往窗外阳台上瞄。
余光瞥到她这副馋样,谢明望掀开醒面的盆子,揪下一块拿在手里快速扯了一把。
“吃细点的还是宽点的?”
顾莞宁脱口而出:“细点,但是不想太细。”
说完她有些后悔。
这么抽象的形容太难为人了。
谁知谢明望就像会读脑术一样,准确扯了一把在顾莞宁看来宽细正合适的面条。
面条扔进煮着鱼骨鱼头的滚水里过三分钟,捞出来团进大海碗里。
再撒上一把黄瓜丝、水萝卜丝和黄豆芽,浇上一勺冒着热气油汪汪的肉酱,拿筷子拌一拌,简直神仙都不换。
拌开肉酱,谢明望把面条送进窗户里,搁在顾莞宁跟前。
“尝尝味道。”
顾莞宁利落地放下手里的书,抽一双筷子挑一大筷子面条尝了尝。
“好吃!”
“你先吃着,我把水煮鱼做了。”
谢明望去拿搁在一旁腌着的鱼片下到鱼汤里。
煮肉的时候在脸盆底铺上菜,见肉变了颜色捞出来铺上去,浇鱼汤,然后洒葱姜蒜和辣椒段,最后淋上小半勺的热油,顿时麻辣香气扑面而来。
这行云流水的动作都把顾莞宁看呆了。
而且重点是,谢舅舅用的油比程砚洲用的还少,他都没炝锅炒那些调料,就最后淋了小半勺。
水煮鱼也摆在了桌上。
大脸盆里搁了把漏勺和汤勺,是家里专用盛菜勺。
一般像这种汤汤水水十足的菜她们都不下筷子,就拿大勺子?。
在谢舅舅的要求下,顾莞宁也尝了一口晶莹剔透的鱼片。
新鲜的鱼肉在高超的烹调技巧下不止鲜,而且微甜。
鱼肉弹牙,入口麻辣,却不油腻,过后带着股醇厚的奶香。
这不是简单的水煮鱼!
顾莞宁只恨手头没有一碗大米饭。
简单尝了下味道,之后顾莞宁就没再动筷子。
辛苦做饭的长辈都还忙碌呢,另外两个也都不在,月月也不在,她不是不知道礼数的人。
好在那俩回来得也快,在谢明望把芹菜腐竹和胡萝卜鸡蛋端上桌后,顾鹤庭领着月月和程砚洲先后进了家门。
所有人都上桌,尝了第一口菜,顾莞宁拿起筷子打算正式开饭。
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