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第25章 栗子饼（第2页）

烤出来的栗子饼，表面带着焦黄，小巧玲珑的，散发着板栗特有的香味。

这种栗子饼的做法比较简单，也比较传统。

现在的栗子饼的做法许多，栗子饼之间也各不相同，这是做法、习惯、口味的不同所导致的。

这位摊主的做法很正宗吗？

高典不知道，不过他知道的是，这位摊主做的栗子饼很香。

一时间，高典对于魏老爷子说的话若有所悟。

看着看着，高典竟有些入迷，忘记了时间的流逝。

他怔怔的看着摊主做栗子饼，在脑海里也把自己代入了摊主的位置，他想象着自己做栗子饼应该怎么去做。

这个时候，高典心无旁骛，满脑子都是关于栗子饼制作的过程。

高典的这种状态，被摊主的一句话打破。

“小伙子，我看你在哪儿站了很久，这袋栗子饼送给你。”摊主说到。

高典心里有些失望，他好不容易找到了老师说的那种专注的状态，却这么快就被打破。不过也没有太可惜，他已经体验过这种感觉，后续就可以顺着这种感觉，慢慢试着进入这种专注的状态了。

看着摊主手上的栗子饼，高典摇头说到：“老板这个我不能要，刚才我看你做栗子饼看的有些入迷。”

听到高典的解释，摊主脸上的笑容更加热烈的几分，说到：“小伙子，你对做这个感兴趣？”

高典点头道：“嗯，挺感兴趣的。”

“那你随便看就是。”摊主说到。

他还以为高典是没有钱，却又想吃自己做的栗子饼，所以他才特意装了一些，准备送给高典。毕竟出门在外，谁还没有困难的时候呢？

没想到这位小伙子根本不是没钱，而是对自己做栗子饼感兴趣。

现在这种传统的手艺，愿意学的人是越来越少了。摊主自己的儿子也不愿意学，现在遇到一个对这手艺感兴趣的人，摊主还是挺开心的。

高典却却不打算看下去了，他看了许久，已经可以了，再看下去也没有意义。

仅仅靠着眼睛看，想要学会做这栗子饼，挺难的。即便是做出来，味道肯定也不会太好。

真正要学会，就不仅仅是看，而是要去问，比如原材料的选择、食材的比例、烤制的火候等等。这些是看不会的，至少高典看不会。

摊主默默栗子饼收回去，高典心里一动，走上前去说到：“老板，你这栗子饼怎么卖啊？”

“八块一斤。”摊主回答。

这个价格不算贵了，特别还是在车站这种地方。

也是这个时候，高典才注意到这个摊主，刚才他都是注意制作栗子饼的过程。

摊主是个中年人，约莫四五十岁的样子，皮肤黝黑，面相看起来憨厚老实。

“给我来一斤。”高典说到。

刚才人摊主好心送他栗子饼，高典觉得自己不能没有表示，索性买一斤栗子饼。

“好嘞，您稍等。”摊主欣喜的应到。

很快，他手脚麻利的给高典装了一斤栗子饼。

高典付了钱，接过装栗子饼的袋子，还是热乎乎的，有些烫，应该是刚刚才出炉。

“小伙子，这栗子饼你趁热吃是最好吃的，冷了也可以吃，不过没有热的时候好吃。”摊主说到。

“好的。”高典应了一声，拿起一个还有些烫的栗子饼咬了一口。

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