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第七章 唐人街吃火锅(第1页)

欢喜火锅店坐落于唐人街东北角,三人打的从‘downtown’的匝道出口驶入,过一道水泥路斜坡便到达目的地下车。

亲身经历和字面了解是完全不一样的。

魏雄左右环顾唐人街的布局,广东美食占了三分之一店面,例如烧腊、湛江海鲜和茶餐厅;东亚另两大国家的日本和南朝鲜,也盘踞着不下三家店面,回转寿司和韩式炸鸡为典型代表;街角隐约还能看见‘pho’的字样,魏雄认得,那是越南粉的意思。

除了餐厅,也有卡拉ok和各种中介办事处,打眼瞧向沿街尽头,伫立着台山联谊会的独栋院落。

这只是其中一条直路两边的店铺,魏雄等有机会,想把唐人街全部逛完,亲身体会初代华人的所留下的历史痕迹。

欢喜火锅主打吉林乌拉特色火锅,今日开张,鞭炮的渣子散落得满地都是,排队的人络绎不绝,店面悬挂喜庆的红灯笼,令魏雄有种置身国内的错觉。

“老板绝对不含糊,非常讲究,”李嘉兴自豪道,“乌拉火锅从选材到风水的布局,都颇费心思,他以前在东北干了二十年行政总厨,这次全是应邀去唐人街开店,打算给死气沉沉的这儿焕发生机。”

“死气沉沉?”

“是的,唐人街的人流量其实不太景气,老外都吃惯了左宗棠鸡、芙蓉蛋或者什么牛肉炒面,很少愿意身赴这里堂食,只愿意点外卖,你没看美剧那些白皮恰的什么工作餐吗?小方盒,铁钩子,叉子一捞,又是挂满砒霜糖的甜酸鸡!”

“呃,还好吧……”魏雄认为李嘉兴委实激进了些,但所言离事实不远,所以没有反驳。

为了附和本地人口味,特意改款的中餐,口味甜腻,白芝麻遍地,哪怕是厨子都不愿意承认此乃华夏正统美食,魏雄懂得,这已经形成了对中餐的刻板印象。

大环境使然,魏雄听闻老板的雄心壮志——打破老美的‘模式化观念’,不由对这家店竖起了大拇指。

轮到三人时,已经接近晚八点,店内仍然人声鼎沸,服务生摩肩接踵,又是端茶送水,又是手写订单,汗水与香味的交织使急流上升的烟火气愈加浓郁。

李嘉兴连貌美的店员都认得,所以等候不多时,一炉具有东北特色的铜皮火锅便被端上了桌,下部狭窄,底座呈碗反扣状,中间门洞灌入木炭,上半部呈环湖状,烟雾缭绕中,汤水已然煮沸,白肉、酸菜、血肠打底,珍菌、牛、羊,花蟹等处理好的新鲜原料也摆上了盘。

“朋友,你这一顿太贵了。”一直木讷不言的杰克开口道。

“没事儿,有朋自远方来,不亦乐乎,你老家就在咱上头,是邻居,更要招待得好了!”李佳兴大大咧咧,打了个响指,木筷抵住青岛啤酒的瓶盖,啪地数声,十足潇洒地挑飞三瓶酒瓶盖。

魏雄懂得喝酒,但没喝太多,似乎对这酒味儿,想起了不美好的往事,不愿意喝醉。

肉和菜确实生鲜,口感俱佳,汤底能闻到中药材的味道,然而魏雄品尝几番美食后,借口去厕所方便,当下离开了饭桌。

他经过一条走廊来到餐馆的后房,身着黑袍绣金色龙纹的华夏厨子三三两两各忙各事,有的在调制火锅底料,有的在颠锅翻勺炒制下酒菜,没有一人注意到这个不速之客的到来。

后房中岛摆放大大小小数十玻璃罐头,内里都是各式色泽鲜艳饱满的香辛料,魏雄将目光投放在另一头,那里正有厨师捣鼓网勺,对着硕大的水箱打捞一尾活蹦乱跳的黑鱼。

他取出自己的诺基亚翻盖手机,界面计时器早已开启。

案板黑鱼被刀背拍晕,刀刃刮蹭鱼鳞,刀尖划开鱼肚,一翻两面,当厨子挖出了鱼胆,又徒手扯开指节大小的心脏时,魏雄马上按动暂停。

“三分二十六秒,”魏雄悄然记录,“这尾成人小臂粗细的黑鱼,我从感知它死意到生命消逝的刹那,是为206秒。”

他再度转向另一面,摆放角落的泡沫箱子里头,又传出了死意。

“看来若是足够靠近将死之灵的位置,我能感知死意的源头,却是不能具体知晓哪个待宰的活物,这股死意,比鱼类强烈数分……”魏雄延迟了三秒,开启第二个计时器。

驻足等待一会儿,头顶高帽的肥胖厨子闯入视野,一手大力扎破泡沫箱顶部,抓出一只小腿乱蹬的兔子,手里菜刀寒光一闪,割颈溅血,猩红兔眼怒睁,声息全无,于一片狞笑中送入滚水圆桶,结束了短暂的一生。

“大约四分三十秒。”魏雄结束了计时。

他不再测试,转身便走,重新步入餐馆大堂。

“幽灵金肢解爱德华库克,调查局测的是102分钟。”

魏雄迅速推出了结论——死语症感知人类死亡的时间,远比小动物来得长久。

但是人类死亡方式的不同,又决定了死语症发作的时机。调查局想必拥有此类症状的资料文档,我不可能是世界上唯一的死语症患者。

魏雄曾有过疑惑,为什么感受那么多次死意,自己从未产生严重的心理障碍。抑郁症,精神分裂等征兆,在自己身上无迹可寻。

很大可能是习惯了死亡,毕竟从出生开始,这症状便落在头上无法治愈。魏雄目光带上了释然,习惯死亡是再正常不过的事儿了,就如大脑帮人类过滤掉鼻子,只要不刻意用余光瞅着鼻尖,眼睛就看不到它。

鞋底碾死蚂蚁,蜘蛛捕猎瓢虫,倘若魏雄时刻都得注意周遭环境的生命流逝,没有大脑过滤筛选,那他就算不疯掉,也不能像个正常人那般活着。

这次来吃火锅,他选择抛掉趋利避害的本能——主动接触自己的死语症。沉下心来感知四方,想要知道哪个生灵要死,那股愈发清晰,愈发深刻的死意,从后房的屠宰场悠悠飘荡进他的脑海。

他要面对的敌人之强大,已然催动了自己的求生欲,只要自己的价值越大,调查局对他的重视越高;况且,这是有利可图的差事,调查局能帮忙处理掉安庆,魏雄绝对相信他们有这个能力。

毕竟老美干这种事情早已轻车熟路。

“老,老魏,去哪儿了,啊?”

魏雄坐回餐椅,李嘉兴通红的脸蛋已是醉意滔天,沉默的杰克放下碗筷,对着回来的室友点了点头。

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