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第295章（第1页）

可白子慕弄的香油是烤鱼好吃与否的关键，旁人轻易学不了。

因为任人想破脑袋，都想不出来，那香油是用‘药材’熬出来的。

十几种香料混一起，那味儿互相渗透融合，料渣又都被他捞了出来，寻常大厨，即使尝了，也猜不出原料。

但像辣椒面，花椒，大蒜、生姜这些，是炒制汤底的时候放进去的，这个没捞出来，旁人能轻易学了去。

可没有香油，再怎么学，那也只学了个皮毛。

这云来客栈做出来的烤鱼，怕是和他们福来客栈的烤鱼味道相差了十万八千里。

白子慕尝了一口，果不其然。

味道差得太多，虽是比他们店里头的烤鱼差，可也算得不错，起码云来客栈弄的这鱼，也有点香，没什么鱼腥味。

但到底是有所差别，因此云来客栈不可能抢了他们那么多客人……

白子慕问道：“这盆烤鱼多少钱？”

小金立即道：“六百六十六文。”

“六百六十六文？你没搞错？？”不说白子慕，就是一旁的季老先生也诧异起来。

他们客栈里的香辣水煮片还有火烧云焖鸡便宜一些，一道也就两百多来文，但他们的烤鱼可是卖一两多一条。

这一两不是漫天乱喊价。

而是因为这鱼腥味大，加上客人点的辅菜多，香油放的少了，味道不够，加上这是主打的特色菜，因此贵一些，这云来客栈的烤鱼虽说没那么正宗，少了香油，但便宜成这样……

“我顶他个肺，妈了个巴子的。”

白子慕骂了一通，翻了下那烤鱼，这鱼不算得大，一斤八两的样子，可下头小菜却是铺的满满当当。

虽然说这些青菜不值几个钱，可做生意不是这么算的。

一盘菜，想盈利，就得把进价算里头，还有一些旁的潜在的花销也得算进去。

像菜要洗，那洗菜的婆子，煮菜的大厨，用不用给月例？

柴米油盐用不用放？小二端上去，那小二用不用给工钱？

这些人的工钱从哪里来？就是从这些菜里头来的。

因此，这菜虽是便宜，可真端上桌，那价格得翻好几倍才能赚到钱。

这会儿对方卖得这么便宜，就六六六，不赚钱了？

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