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跟聪明人打交道就是简单,无需太多废话,称重,记单,装车,最后算总帐,所有流程一气呵成;
叶小天毕竟来得早,而且需求也不大,不怎么需要下搬运,连同那半只帝王蟹一起不到二十万;
当场手机支付,秒到帐,李通波澜不惊最近钱到手的有点多,有些麻木了;
结完帐,叶小天就赶紧走了,就连李通说叫他中午一起吃个午饭,也都拒绝了,
虽然他也是带的冷链车来,但是也不敢耽搁,这些海鲜是拿来给农家乐打招牌的,死掉一只都足够让人心疼;
再到徐丽这边,即便之前心里也差不多有个底,但是帐单一算出来的时候,李通还是愣了一下,看了一下,又让跟着来的胡丽再次仔细核对了一遍;
光光那十几只帝王蟹就有两百多万,别的虾蟹都是照着报价单最高的规格翻了倍收,而那几条活秋刀鱼和鲅鱼更是连称都不打,直接一条十万块;
虽然货并不是很多,加起来也就不到一千斤,但是那辆大冷链车里的八个大独立水箱却都用了,鱼,虾,蟹,贝类都是分开来放,就连装车的时候都格外小心,生怕磕着碰着,坏了品相;
最后算出来的帐和之前是一致的,也就是没有算错!
仅止这一么一批货,价值便足足有六百多万;
李通倒吸了一口凉气,徐丽开这店,手笔实在是太大了,
人均一百,在这月亮港就可以吃一顿不是太好的海鲜,
人均两百多,可以在羊城吃一顿海鲜自助餐,酒水都包含在里面了,
李通以前是学生,也没有专门去过日料店消费,不太清楚里面的消费水平,但是大概想想也知道,
扶桑国是发达国家,国民收入比较高,千儿八百的人均消费对他们来说没什么压力,
但是,哪怕羊城是一线城市,平均工资也就在六七千左右,而且当地租房,日常消费相对比较高,还要面对购房购车的压力,
普通工薪层次,好友聚餐,人均消费三四百已经差不多了,
那么,照此换算下来,要想在樱舞日料店里吃一餐极品海鲜,人均一万是远远不够的;
比如说一只三十多斤的帝王蟹,光进货价就要十万出头,也就仅能供大约八到十人用餐,再加总不能光吃个蟹,还要点些别的菜式,店里还要把成本和利润给加进去;
这么大个日料店,房租,装修,水电税费,员工工资,哪一样都不是小数;
这么算下来,哪怕是开业初期要打招牌,在樱舞店里吃一顿极品海鲜,也得人均两万起步,菜还不能点得太奢侈;
这么一批海鲜,最多也就能保持个十天八天鲜活的,到时即便是不死,也都奄奄一息了,价格要大打折扣;
进六百多万的货,也就是说,至少要在十天八天里面产生一千三百万以的流水,这才能勉强回本;
一个日料店,哪怕是规模再大,一天单单极品海鲜就要产生一百多万的流水,想想都有点不太可能;
李通在心里为徐丽深深捏了一把汗,他可不想这么一个大方的顾客就这么倒闭了,不然,再想把手里的海鲜卖这个价,怕是有些困难了;
看着徐丽面不改色,确认了帐单无误后便直接付款,甚至还带着几份乐呵呵,李通心里颇有几分过意不去;
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