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第八章 能够发光的法国菜(第1页)

“这是海螺吧!”

克拉克看着端上来的食物,差点就吐槽了,好在他还知道,法餐的进食更加讲究用餐礼仪。

不过当克拉克用叉子挑出蜗牛肉,并且沾着酱汁塞进嘴里的时候,他才发现,这确实是真正的蜗“牛”。

你很难相信,克拉克竟然在法餐的红酒焗蜗牛里,吃出了牛肉的口感和味道。

相比于田螺肉的爽脆嚼劲来说,蜗牛肉的口感更应该是软糯柔滑,更加的多汁。

然而克拉克吃到的这一道红酒焗蜗牛,口感在兼具了蜗牛肉本身的特点后,又带着一股糯糯的韧性,那种感觉,就像是在吃炖得软烂的牛筋一样。

而且不光是口感像,味道也很像。

克拉克好奇的举起手,立刻就有一位侍应生来到他的身边。

“你好,请问一下,这道菜是用什么做的?我怎么在里面吃出了牛肉的口感?”

侍应生脸上露出了标准的笑容,十分熟练的为克拉克介绍道:

“您好,先生,您吃的这一道法式红酒焗蜗牛,选用的是本地特有的神奇动物——大蜗‘牛’,这种蜗牛是用某种特殊的魔法工艺人工饲养而成的,不光体型比较大,在肉质上面,更是结合了蜗牛肉与牛肉的口感……”

看来像克拉克这样感到奇怪的食客每天都有很多,这位侍应生解释起来十分的流畅,对这道菜的情况更是如数家珍。不光介绍起了这道菜的做法,更是向他们讲述了大蜗“牛”这种神奇动物的来历。

听着侍应生的介绍,克拉克也觉得这些法国人在美食上的研究,确实是有一套,竟然将魔法也融入进了美食里。

这可不是克拉克的莫莉姑妈喜欢使用的那些料理魔法,那种只是使用魔法快速烹饪食物,法国巫师界这边,是真的将魔法和美食进行了有机融合。

从神奇食材的选择、培育,到不同食材的处理方式、烹饪方法,就像克拉克他们学过的魔药学一样,全程都有魔法参与的痕迹。

这样做出来的魔法美食,才会带有更加神奇的味道和效果。

据那位侍应生小哥说,在法国的魔法饮食界,顶级的美食巫师甚至能做出可以媲美顶级魔药的魔法料理。虽然他也没有吃过,但听一些服务于高档餐厅的同行们说过,那是真的会让人感到幸福的发光料理。

另一边,赫敏在尝过那道香草松鸡后,也忍不住出声询问道:“请问一下,那我的这道烤鸡肉呢?它里面带着一股很浓郁的松子清香,还有些菌菇的味道,真的是很美味呢。”

侍应生小哥微微一笑,“您的这道菜,其实是一道素菜。”

“啊!”

赫敏看着面前的香草烤鸡肉,简直不敢相信,那鸡肉的味道虽然有点不同,但无论是从口感还是从外观上来说,都确确实实的是一道鸡肉料理啊,怎么就成了素菜呢?

克拉克听到这话,倒是没有过多的反应,在他前世生活的华夏,同样也有一些素斋,能把素菜做出肉食的口感和味道。

不过那侍应生接下来的一番话,还是让他大开了一番眼界。

“这种松鸡,其实是一种长在魔法植物上的果实。因为这种魔法植物有点类似于我们常见的松树,而且它结出的果实形似一只鸡,味道也带有松子的清香和松茸的滋味,所以被称之为松鸡。”

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