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第403章 三道考题（第1页）

穆祖之愣了一下，问道：“六爷您居然还知道这道菜？”

刘梦棣笑道：“别这一惊一乍的，说的好像你知道一样！”

穆祖之自信地说道：“我当然知晓！周室破灭之时，从宫中逃出了许多御厨，其中有一位御厨从宫中盗了一本御宴谱出来。我曾遇到过他，并从他手上重金购买了下来，里面便有这道菜的做法！”

“真有？菜谱现在何处？你可别与我说那菜谱没了？”

“那东西是个惹祸精，我自是要将它毁了！要不然我早被当成前朝的遗老遗少给抓起来了！”

刘梦棣轻笑了一下，又说道：“就问你做不做得出来？你要是做不出来可就别怪我不用你了！”

“根本不是一回事！”穆祖之言道：“不是我不做，是缺作料。六爷若能弄到那品作料，我一定能做得出来！”

“哦？还缺什么作料呀？”

穆祖之答道：“辣椒！”

“那是何物？”刘梦棣反问了一句。

穆祖之言道：“是一种辛辣食格。此事最早是记载在周世宗的起居注里的。说是突有一日周世宗想要吃一道辛辣菜品。御厨无论怎么他形容的这道菜，他都说差一点味道。御厨惶恐之时，周世宗恕其无罪，只言主味辣椒并非中土之物，缺这么一味也是理所当然。”

刘梦棣好奇地问道：“你还看过周世宗的起居注？”

穆祖之哼笑一声说道：“多新鲜呀，长安街面上到处都有卖周世宗起居野史的，谁还没有买来看过？当然了，六爷您可能没看过，毕竟像这样的人可以买春宫图看嘛。”

刘梦棣言道：“后世人都没做过这道菜，你也没吃过这道菜，你怎么就知道怎么做呢？”

穆祖之轻笑道：“我可比你大两轮有余呢，三十年前长安的乱世我可是经历过的，你又怎知没人做过这道菜？又怎知我没吃过呢？”

刘梦棣一愣，问道：“你见过？还吃过？”

穆祖之答道：“当然见过，更是吃过！你不知道当年有一个人叫于异人么？那可不是他的真名，是当朝太祖皇帝不喜欢他的名字，所以才将他改名为于异人！他为讨好周昭宗就曾做过这道菜，要不然如何会称于异人为佞臣呢？”

给人改名是皇帝的爱好之一。

女皇武则天在营州之乱的时候就给契丹李尽忠、孙万荣改名为李尽灭、孙万斩，所以这并不是什么新鲜事。

刘梦棣问道：“他怎么得到的辣椒？那东西我东土可没有，得往东坐数个月的船，跨过茫茫大海到对面另一处部洲去才有！”

“是！世宗也曾派过船，但那些船出去以后就没有回来过，想来是葬身大海了！但那于异人说滇地就有。周昭宗派人拿着于异人所作的画影前去寻找，花了一年两个月，这才找到的。”

现代人吃的辣椒的确是从美洲传入的，奇异的是本该是美洲才有的东西，云南那里却是也有野生原种。

这并不是辣椒从美洲传入以后散播开的，而是原生种。

即，在明朝辣椒传入之前就生长在云南野外的一个品种。

这种奇怪的现象其实也并不少见。

南瓜也是明朝时从美洲传入的，但在唐朝时却已经有大量南瓜形的东西出现了。

比如皇帝仪仗里金瓜武士手中的金瓜锤，唐朝女子的南瓜形首饰盒，甚至是直接做成了南瓜三彩。

唐南瓜三彩与后来传进来的南瓜不仅形态一样，连颜色也是土黄色，甚至还加上了未熟时的绿色点缀。

刘梦棣连忙问道：“你真吃过了？你与于异人有交情？”

“你忘了？我也是厨子呀！于异人做这道菜的时候我与一众看热闹之人皆在边上做帮手呢！当时太祖皇帝还在呢，他也在边上看着！”

刘梦棣转头见得尖果少女又在棋盘上下了一子，他想都没想就应了一手下去。

而后他又对那穆祖之言道：“看来你还真是个厨子呀！你即是知晓这许多事……这样吧，你即是想来我庄中做厨子，那我便考你三道题，你若是能做出这三道题来，我便用你！”

穆祖之拱手言道：“还请出题！”

刘梦棣侧过身，与尖果少女又下了一手棋，这才言道：“这第一道题嘛……我也不是为难你，你只要能说出八道菜品名称出来，我就算你会做这八道菜了。但这八道菜得是八个地方的菜品，分别是齐鲁、川蜀、广粤、江北……”

“江南、山闽、两浙、楚湘！书里记载过，这八个地方各有美食物色，我亦曾研究过。别说八道菜了，就算是让我将这每一系各说出八道出来，也没什么好稀奇的！您还考我么？”

刘梦棣笑道：“要真让你每一系各说八道菜出来，倒还显得爷我有些小气且无知了。看来南北大菜你还真的都会做一些，那我便接着考你第二道题吧。”

“您说！”

刘梦棣看了一眼棋盘，见得那少女已经开始长考，迟迟未下，便对穆祖之说道：“宫廷菜你会几道？”

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