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面团略干巴,沈沐又加了第三颗鸡蛋的蛋液。
做完这些步骤,容器里的面团呈金黄色,黄橙橙。
搅拌均匀地面糊,装入裱花袋,垫一层油纸,挤出的小面剂子均匀铺上,放到提前预热的烤箱里烘烤。
经过高温模式下的烘焙,每个小面剂子开始快速膨胀。
等待烘烤的过程中,他把冷藏好的奶油取出来,倒进容器里,开始打发奶油。
烤箱里的泡芙烤好,这边奶油也打发好,装进裱花袋里,泡芙底部挖一个小洞,戳入裱花袋的裱嘴,往里挤入淡黄色的奶油。
当颜烟结束忙碌的工作,歇口气,喝水。
沈沐捧来自制的奶油泡芙:“顾客好,这是你点的泡芙,品尝后,可以给我点个五星好评吗?”
颜烟扬了扬眉毛,玩角色扮演是吧。
她迅速进入状态,对他指指点点:“你这样服务态度不行,还没吃呢,让我打好评,万一不合我胃口呢?”
沈沐老实巴交坐到一旁,用手指戳着圆桌。
看他小可怜的模样,颜烟立马装不下去了:“哈哈,骗你的。”
“你做的,怎么可能不合我的胃口呢!”说着她拿起一个泡芙,它被烤得金黄黄,只有顶端一点点焦红。
咬开一角,浓密的奶油溢出,紧随而来的是奶油的甜香,清淡的奶香味儿。
谁能拒绝甜品的诱惑啊!
奶油蓬松似柔软的云朵,入口即化,像是在嘴巴里下了一场冰淇淋味的小雨。
“唔,好吃,甜而不腻,你做的奶油好香。”说着,她一口嘬掉指尖上沾着的奶油渍,意犹未尽。
“你也吃啊!”见他没动,她手里刚拿起的奶油泡芙递来。
沈沐愣了下,张嘴。
下一秒,颜烟还真把手里的泡芙塞来,她的指尖不小心触碰到某瓣柔软,快速收回。
沈沐呆呆看她,忘记咀嚼。
门帘被挑起,有顾客上门来了。
“好香啊,你们吃什么好吃的?”原来是沈圆到了,等看清两人喂食的动作,还有二哥飞来的眼刀子,差点掉头就跑。
她嘿嘿笑:“看来我来的不是时候。”
颜烟招呼着:“来的正是时候,过来坐啊,你二哥今天做奶油泡芙,可好吃了。”
好吃的!
沈圆后退的脚步停住,无视眼刀子,一屁股坐来:“哇,好浓的奶香啊!”
在颜烟的邀请下,沈圆开始品尝:“唔,泡芙皮好松软,奶油醇厚细腻,甜甜的,很清爽。”
又说:“我还想再来一个。”
颜烟大方说:“当然可以,反正你哥做这么多,我一个人也吃不完。”
胳膊被人戳了戳,沈圆看向沈沐:“看看人家颜老板多大方,吃你几个泡芙,你说你怎么这么小气?”
颜烟帮着沈圆说话:“就是,圆圆又不是外人。”
沈沐:“……”
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