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到了这一步,宋哥和小胖手上的工作已经基本做完了,开始目不转睛地盯着锅中的食材。看着他俩这副眼馋的样子,就连罗斯的心中也不由升起了一丝期待。
等所有食材全部出锅之后,红油钵钵鸡的制作已经基本到了尾声。
小胖和宋哥又重新换上了干净的一次性手套,拿起一大箱竹签,开始串这些多如牛毛的食材。确保每根竹签上面的食材分量均匀,且荤素要分开放,这样也方便倒是客人按需挑选。
江意晚在这会才终于有空,歇歇脚喘口气,就在这时,罗斯十分体贴地为她倒了杯水。
江意晚累得一口干了大半杯,将杯子还给罗斯之后,她又重新投入到了汤底的制作。
将调过味的鸡汤,和已经冷却过了的红油混合在一起,再放入炸好的芝麻,和一小部分辣椒段,再将之充分搅匀就可以了。
此时串串已经串好了不少,江意晚取出了一大把,将之完全浸入到刚刚调好的汤底中,反复翻面,用力按压,让料汁充分沾到每一片食材中,这样最后吃起来才会入味。当然,在这一步骤中,需要将食材在料汁中浸泡一阵子,等到摆摊时时间也就差不多了。
看着这沾满红油和芝麻的各种琳琅满目的食材,宋哥和小胖虽然手上还在忙碌,但还是忍不住吞了吞口水,眼馋的目光一直不断地往这边瞟。
如此火热的目光,江意晚就是想忽略都难。
她笑了笑,“好了,快专心干活吧。等忙完,这一盆也就差不多能吃了。”
两人的目光顿时亮了起来,这么大一盆啊,竟然是留给他们吃的,这也太幸福了吧!
顿时,两人手中干活的动作又加快了不少,觉得心中都更有动力了。
江意晚在面试时说的那句包吃包住,果然没有半点虚言。不仅她做的极品美食管够,就连住宿的地方都这么豪华,他们能在江意晚手底下做事,那简直是几辈子修来的福分啊!
哪怕是不要工资,光是这个待遇,两人都觉得完全不亏!
忙完后,江意晚抬头看了看时间,发现还很宽裕,于是也就没有加入到两人串竹签的队伍中,而是将一大盆钵钵鸡端起,准备将之先端到餐桌上去。
她的手刚一覆盖上去,罗斯立马就领会了她的意图,赶紧上去帮忙。
“小姐,我来。”
江意晚刚想说不用了,但此时的罗斯已经毫不费力地将大盆端了起来,健步如飞地稳稳将盆端到了客厅。
江意晚:
行吧,罗斯的身体还真是壮实啊,这满满一大盆,她端起来甚至都还有点手抖呢。
罗斯的手里捧着这一个大盆,如此近距离的接触,让刚刚那种香味更加浓郁了。
鸡汤的鲜、辣椒的香辣、芝麻的浓醇,还有多种香料的特殊味道混合在一起,扑面而来,就连罗斯这种不太注重口腹之欲的人,都觉得自己口腔中有唾液开始分泌。
罗斯刚刚将大盆放到餐桌上,江意晚也端着一摞餐具紧随其后。他连忙伸手去接,下意识开始摆放。
可这一摆他才发现,餐具一共是五份,就算算上还没睡醒的游星野,那江意晚也还是多拿了一份。
这答案毋庸置疑,江意晚肯定是想让他一起吃。
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