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听着外面的谈话,水友突然感觉自己知道了不得了的东西。
“什么,台湾要回家了?”
“抬湾必须统一,而且要五桶,绝不能留后患!”
“哈哈哈,宝岛回来的时候咱们不能拿田鼠招待,那已经是保护动物了,感觉有些惭愧。”
“几位道长饭量大,我出钱,给几位道长送点榨菜和茶叶蛋下饭,要双倍五桶!”
江云好奇地打开房门,他看见两人抬着好几十斤的白菜,正往厨房走。
陈师磊看见人出来,连忙道:“小师叔,江村长又送了一些过冬用的白菜,我和张老两个人能抬进去。”
“你俩继续,我们声音小点,不打扰你们。”
江云回头看着白静小师姐,笑着说:“白居士,我们要在家隔离,你既然来了,肯定也走不了。”
“这样吧,贫道下厨给你做顿好吃的,就当接风洗尘了。”
他帮忙,把道观大门口堆着的一百多斤白菜抬了回来,然后开始检查道观过冬存的蔬菜。
东西不少,成堆的白菜,一大袋的土豆子还有不少白萝卜和黄萝卜。
其他的蔬菜量虽然少但种类多,而且还有两条新鲜杀的鲫鱼。
这鲫鱼是个好东西,内含丰富的蛋白质,也比较容易消化吸收。
从中医角度来讲,经常食用,对脾胃虚弱,溃疡,气管炎,哮喘,糖尿病,都有很好的食疗作用。
“厨房交给我一个人就好,咱们一个小时之后开饭,你们要是闲的没事,可以把道观收拾一下。”江云说完,就关上了厨房大门。
他先蒸了一锅橙黄色的小米饭,然后起锅烧油,把两条处理好的鲫鱼放入锅中,小火煎至两面金黄。
“各位居士,这鲫鱼汤营养价值很高,要想煮出白白的鱼汤,加开水没用,必须把鱼煎到两面金黄。”
“鱼煎好之后里面加入水,然后放入葱姜片,小火慢熬,汤就会慢慢变成奶白色,趁这个功夫,贫道教大家一手独门秘方。”
江云拿出一根白萝卜,洗干净削皮之后,刷刷刷两下就切成了筷子粗细的萝卜条。
在萝卜里面加点盐和白醋,抓匀之后放在旁边。
“萝卜要想变脆,一定要腌一下,这一步必不可少,这也是增加鲤鱼汤风味最为关键的一步。”
江云趁着这个空档,又搞了几样家常菜,山西名吃炒不烂子,红烧茄子,麻婆豆腐,梅菜扣肉还有一道拔丝红薯。
几个菜弄完之后,旁边的鲤鱼汤已经变成了浓稠的奶白色,出锅前往里面撒点白胡椒面去腥。
腌制好的萝卜条摆在大碗底,鲤鱼汤往里面一浇,上面再搁点翠绿的小香菜,味道挠的一下就上来了。
热气腾腾,香气弥漫的一顿饭,天元道观的其他几个人馋的是直流口水。
忍无可忍的水友打出弹幕,进行声讨。
“道长,你太过分了,居然在饭点放毒!”
“懂了,今天晚上加餐,搞鲤鱼汤和炒不烂子,那个炒不烂子看上去也挺好吃,怎么一点不出名?”
“我才吃完饭,现在又馋了,刚叫了份外卖,我妈就把我赶了出去,可她做的饭确实没道长好吃啊!”
“我就不该看这场直播,怎么就变成了美食模式,我手上的盒饭立马不香了,我还特意加了个鸡腿啊!”
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