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宁澜了然,这时代民风虽然比较开放,但还是阶级分明的,他郑重谢过小娘子便往回走了。
待将这镇上转的七七八八,已经是午饭的时辰了,宁澜进了吃食街一家生意热火的面馆。面馆中种类丰富,有炒鸡面、三鲜面、盐煎面、笋辣面、笋泼肉面等十余种。
宁澜要了一碗盐煎面,无他,好奇这盐煎面到底是啥。
待盐煎面上来,是一块儿煎的金黄的面饼,上面浇了店家自己熬制的酱汁,宁澜尝了一口香脆可口,面条应是先煮熟沥干后,再放油锅里煎的。
结账时一碗素面花去了18文钱,宁澜有点心疼,这时代工艺落后,磨出和现世差不多的精面粉需要大量的人力,耗费的时间也长,价格自然也贵。
“小二哥,那药棋面是什么?”宁澜拉住小二好奇问道。
“是已经晒干的细面,方便保存,且细仅一分,薄如纸,眼下送礼都少不了这个,客官可要带些?”
“不用了,多谢小二哥。”
细一分,薄如纸的干面,可不就是现代的挂面么,宁澜暗自思量,古人的智慧当真不可小觑。
再看这吃食街,各种店看的眼花撩乱。卖饮料的,卖甜点的层出不穷,虽不比现代种类多,但是瞧着精致,另外各种水果干果炒货也是不缺的。
宁澜忍不住咋舌,他要在这里靠美食赚钱,须得找些这里的人没吃过的吃食,剑走偏锋才行。
出了小吃街,宁澜去粮铺买了五斤白米,五斤糙米,五斤粟米,一斗小麦。精米五斤共85文,糙米五斤40文,粟米五斤60文,一斗小麦150文,总共305文,店家去了零头,只收了300文。
又买了三斤盐共50文,五包黑糖100文,四斤猪肉并几根猪骨头花了75文,还在医馆买了一些现世常用的调料花了100文。
买衣服时宁澜犯了愁,布匹便宜,可他不会做,又急需一身换洗的衣服。只能咬咬牙买了两套成衣,一套自己先应急,一套给秦大哥。另外买了一匹布,两双鞋子,这些总共花费780文。
最后买了一套厚厚的被褥,芦花做的,花去600文,宁澜又问了布店老板,这里不知棉花为何物。
棉花是明朝开始推广使用的,再结合这里的饮食、医药,宁澜初步判断出这时是<ahref=""target="_blank">宋朝之后。后又了解了国土面积、民风民俗等,宁澜便确定这是在宋元之间的一个小朝代了。
买完东西,这刚到手的银子便只剩下了一两多,幸亏有那方子得来的银钱,要不然今天哪能这样大手大脚的采买。
宁澜坐在牛车上发愁,现在已经是九月中了,过冬所需的衣被食物还需要一大笔钱,而且自己还有五两银子的外债。
“哟,宁澜,买了恁多东西,你那小身板拿的动吗?”牛车上有那刻薄的婶子打趣宁澜。
“不劳婶子费心,婶子那一筐子吃食给我,我也拿的动的。”
“呸,想的美。”
呵,宁澜转过身不再理她。
孙爷爷拿出一颗糖塞给宁澜,“莫理她,甜甜嘴儿。”
“谢谢孙爷爷,”这糖宁澜在现世是吃过的,用麦芽糖做的叫碰糖,他小时候路边常有人叫卖。
到家之后宁澜卸下买的东西先做饭,中午那份面份量小,宁澜回来这一路饿的心里发慌。
自从来到这里宁澜第一次奢侈的用纯白米焖成干饭,心里的高兴要溢出来,一边做饭一边哼不成调的歌。
买来的四斤猪肉,宁澜把肥的部分都切下来,用刀背仔细的刮掉脏污,清洗干净,然后切成厘米见方的小块儿加水加姜慢慢炼成猪油,剩下的一小块儿瘦肉明日再吃。
炼好的猪油放凉了凝成雪花儿一样白的固体,挑出一筷子放到热气腾腾的米饭中,再加少许盐拌匀了吃,每一口饭都能满足到爆炸。猪油渣洒一点点椒盐,也是非常好吃的小零食。
饭后宁澜把买的东西拿出来分好,一包饴糖和新被褥送去花婶儿家,不过花婶儿还是把旧被褥拿走了,新的给宁澜留下了。
一包饴糖送去山伯家,正好把剩下刚编好的两个大竹筐拿回来。
两家都赶在了饭点儿,回家又坐了一会儿,才拿着一包饴糖送去了三爷爷家,并还了当初三爷爷给的300文钱。
三奶奶拉着宁澜非把钱再塞回去:“着啥急,一个人过日子难着哩,等过好了再还也不迟。”
“三奶奶,我今天去镇上卖药材换了一些钱,家中还晾着许多药材,医馆也等着收呢,”欠钱的滋味儿不好受,宁澜不想总惦记着。
关于药材的事宁澜也想过,要是有人问起,他就说是小可怜父亲抄书时从书里看来教给他的,这样别人应该也不会说什么。
没想到他第一次提起药材的事,三爷爷和三奶奶什么都没问。
三奶奶把钱收回去对宁澜一顿叮嘱:“有啥难处,千万别自己扛着,一定要来给你三爷爷说,你三爷爷说话还是有些份量的。”
三爷爷也在一旁叮嘱遇事别逞强,上山一定要注意安全,从三爷爷家出来宁澜心里还是暖暖的。
最后宁澜拿着一包饴糖和一套新衣去了秦大哥家中。
宁澜到了秦大哥家,他家中黑洞洞的人也不在。天已经黑透了,偶尔能听见狼吠,宁澜有点担心,在秦大哥家中等了一会不见人来,便去秦大哥上下山经常走的的小路上寻他。
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