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环境,服务态度,菜品种类,财力……全面碾。
这种难以逾越的高山,九江楼想从以上的那几个方面赶超,简直是痴人说梦。
即便能成功,也要付出巨大代价。
她采取的策略是推出“正宗九江扣肉”这个品牌,抢占客户心智,实现弯道超车。
只要一提到扣肉,客人第一个想到的就是九江楼的扣肉,就成功了。
具体的做法……
她打算借鉴健力宝在奥运会上打广告一炮而红的成功案例。
端午节是一个好时机。
流云县城的河流很大,每年端午会有赛龙舟,花楼间举办花魁票选等盛大活动。
她道:“端午节那日流云河边会有很多人,我会把这些画作挂在河堤最显眼的位置。”
“这些?”
“嗯,我还会画端午,七夕,中秋和冬至这几个大节日的场景图,每一幅画上都会有扣肉,会写上‘大场合,吃正宗九江扣肉’的字样。”
宋瑜微微颔首:“你这种画法很特别,又这么大幅,的确会吸引很多人的关注。”
“嗯哼。”
“可是,工作量很大,潇潇,你身子弱……”
“无碍。”裴潇潇打断他,“一想到朱掌柜可能会气的七窍生烟,我就觉得值!”
看着她飞扬的眉眼,宋瑜欲言又止,终是没再劝。
他家娘子不是会考虑他意见的人。
裴潇潇又道:“我的计划不止于此,端午节那天,九江楼还会免费给举办赛事的龙舟,画舫提供免费的席面,将九江楼的扣肉成功推广。”
“这么搞,花费很大啊,九江楼怎么会同意?”
“你听了这计划,感觉如何?”
“很天才。”
裴潇潇扬了扬下巴:“那他肯定也心动啊。”
宋瑜好笑:“所以他就直接同意了?不能吧?这次计划也不保证一定成功啊。”
“没错,他们也担心这次活动没有效果……所以我给了他们两个选择。”
“是什么?”
搁我面前,我养你
“一、我承担这次活动的所有费用,之后九江楼售卖扣肉所得的一整年利润,一成半给我。”
宋瑜笑容微妙:“看来你对自己的计划很有信心啊。”
裴潇潇一笑,不置可否。
笑话,她前世研究过很多营销案例,站在巨人的肩膀上,当然有信心。
不说满,九成还是有的。
吸引眼球,有简单易懂的口号,场景营销,利用观众们的病毒式口口相传。
在这只处于广告行业萌芽的古代,简直降维式打击好吗?
裴潇潇已经迫不及待想看到朱掌柜铁青的脸了。
“第二个选择是什么?”
“他们自己承担本次费用,我收点辛苦费,二百两。”
宋瑜挑眉:“九江楼选择第二个了吧。”
裴潇潇笑容羞涩:“你对我很有信心啊。”
宋瑜笑道:“娘子是个神仙般的人儿,我当然相信。”
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