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他们每出一样新品,对方就会跟上。

他想着有调味料顶着,应该会有所好转。

的确有好转,但有限。

裴潇潇说不用担心,还强调,一定要每天限量卖一百份香芋扣肉卷。

他原先是想趁着客似云来还没跟着做出来,赶快把钱赚够了再说,至少把配方钱给挣回来。

可裴潇潇说要牢牢抢占一部分市场份额,一定要按照她说的办。

这古怪的要求,江掌柜是不想理会的。

可那日在休息室,裴潇潇清晰的思路,特别的推销手段与谈判时的强势,让江掌柜印象深刻。

他选择相信裴潇潇。

如今……哎!

裴潇潇唇角浮现一丝笑意:“要的就是他跟风,最好你们出一样,他跟一样。”

江掌柜一脸疑惑。

“难道……”裴潇潇一脸高深莫测,“你们不想让自己的扣肉打上‘正宗、第一、正统’这些标签吗?”

微顿,又解释:“就如人们一提起儒家思想,率先想到的是孔子,而不是什么洞子、穴子之类的阿猫阿狗。”

江掌柜恍然大悟:“你是说,只要客人们一想到扣肉,就率先想到我们九江楼!”

“没错。”

江掌柜摇头:“谈何容易,大家的味道都差不多,食客有的喜欢我们家多一些,有的更喜欢别人的,凭什么就愿意承认我们是正宗第一?”

裴潇潇不答反问:“你知道我那个正阳街小吃摊有做的一个幡布招牌吧?”

“就是那个吃肉丸一脸陶醉的书生小人儿?”

“嗯,我打算,帮你们酒楼也做一个类似的招牌,帮助宣传你们家的扣肉。”

江掌柜的脸色一言难尽,欲言又止。

看着似乎很瞧不上那个小人儿的招牌。

裴潇潇笑的意味深长:“那个陶醉的容易让人想歪的神情,我是故意这么画的。”

江掌柜一脸不可置信,仿似在说“没想到你是这样的裴娘子”。

“奇怪的东西,才更容易让人记住,不是吗?”

江掌柜深吸一口气:“你真是个鬼才。”

裴潇潇笑容诡异:“好说,好说。”

苏·中二·老板却不乐意了:“我们做菜的,要用的是味道来占据客人的脑子,而不是靠这些旁门左道!”

他就知道,这女人一定没什么好招,才非要跟过来,让她以灵魂菜品为重。

免得把九江楼带上歪路!

裴潇潇白眼翻上天。

“你过去这些年做出的这么多灵魂菜品,有真正被顾客打上‘正统’之类的标签了吗?”

苏老板哑口无言。

憋了好一会子,他脖子一梗:“反正菜一定要以用心为重,你搞这些,是在哗众取宠!”

深吸一口气,裴潇潇认真盯着眼前的中二少年。

“苏老板,我冒昧问一句……你力求用心做好每一道菜,为的是能引起真正懂菜的伯乐的共鸣,对吗?”

“那当然。”苏老板一脸傲然。

裴潇潇微微颔首:“说得好!”

苏老板一脸诧异,他还以为她会反驳他呢。

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