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人参是多年生草本植物,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草,人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
张狼在人参芦茎处寄上红绳,趴在地上开始小心翼翼的挖掘着周围的土,因为没有带专门抬参的工具,张狼只好用手一点一点的去挖。
虽然没有挖出来,可是凭直觉,这颗人参绝对不比八姥爷给自己的那颗人参小。
在人参上系红绳,这是东北采参客古老相传的规矩,人参是珍奇药材,在中国自古被当作精灵,因而入山采参自有一套带有神秘而特殊的山规、习俗。
在过去采参客通常有严密的组织。
采参时,每人手持一根索拨棍,俗称“索罗棍”,横挑前进压草寻参,按山规不许多说一句话,一发现人参时立即大声呼叫:“棒槌!”据说叫一声“棒槌”,人参就会被“定住”不再逃跑。
接着又用草帽覆盖,使人参束手就擒,并用红绳把参绑在树枝上,这样才算捉住了人参。
采参人的语言也有讲究,挖参叫“抬参”,充满敬意。
还有一种说法,系红绳是是为了标记这颗人参已经被人发现了,有的时候找到的只是幼参或者年分不够的人参,系上红绳,就是认下了这棵参,别人不能挖的,等过几年,参长大了,参主就可以去采挖。
被拴了红绳的参说明是有主的,不能再碰,碰了会被山神惩罚,这是山里的规矩。
这些都是从老一辈那里传下来的说法,哪一种是真的,谁也说不清楚,大家一直一来也都是这么做的。
张狼还是更愿意相信后一种说法,更靠谱一些。
因为怕伤了人参的须根,所以张狼挖的很慢,足足挖了一个多小时,才把它完整的挖出来。
这颗人参连须根算上足有1.5米长,仅次于上次八姥爷给的那支参宝,小心翼翼的用随身捎带的红布包好了,放进挎包里。
挖到了参宝,张狼也没有心思继续巡视下去了,带着这么一支宝贝巡山,万一磕了碰了那损失可就大了,到时候哭都没地方哭去。
一路傻笑着返回小木屋,张狼忍不住把人参拿出来细细打量。
虽然见过比这更大的人参,可那不一样,这支参宝虽然不如八姥爷给的大,可这是自己亲手挖的,心情就不一样,之前只有感慨和感激,现在是激动,激动的浑身都在颤抖。
一上午张狼就没干别的,光对着炕上的参宝傻笑了。
直到肚子咕咕叫着抗议,张狼才回过神来。
早上本来打算在附近?转转再吃饭,结果挖到参宝,光高兴了,忘记了吃饭。
看看时间,这会都已经是下午两点多了。
天大地大,五藏神最大,还是吃饭重要,把参宝小心的收好,藏到木屋里。
开始准备午餐,因为虎子被二愣子他们带走了,张狼只能自己动手。
好在东北的山林里永远不会缺少吃的东西。
在林子里转了一圈,采了一些榛子菇,提着一只山鸡回到了小木屋。
小木屋里有两个锅灶,一个锅灶里闷上米饭,一个锅灶里炖鸡。
榛子菇炖山鸡可是地道的东北名菜。
先将山鸡剥皮、开膛、去内脏,洗净,剁成块,用沸水烫透,捞出备用。
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