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臭豆腐（第2页）

贺宣轻轻把豆腐划出花刀，放在盘子里裹满酱料，趁热夹起一块喂到姜延初嘴边，“来，尝尝。”

姜延初盯着贺宣喂过来的豆腐，虽仍有些顾虑，却还是张嘴含了，下一瞬就惊喜的瞪圆了眼，好吃！比之前的铁板豆腐还要好吃！

贺宣把一整盘豆腐递给他，让他慢慢吃，转而继续去炸新的，待给了贺家每人都炸了一份后，还分出一些给了周围的邻居，因着陈青元哭得惨，贺宣也不顾忌贺老太和赵月兰矛盾的往陈家送了一份。

做好的臭豆腐外面是油炸的焦脆，咬开却会从里面爆浆，伴着料汁滑嫩爽口，好吃得不行，所有人都捧着臭豆腐吃得津津有味，贺宣看着贺家众人，忽而开口，“爹，娘，你们觉得这臭豆腐如何？可不可以摆摊开卖？”

这是他这些天给姜延初做铁板豆腐时有的想法，贺家贫困在于没有田地，家里那一亩水田两亩旱地出产的粮食，除开缴纳赋税，吃是够吃，却半点匀不出多的，想要多点进项就得去田地多的人家做帮工，贺宣了解过，田地多请得起帮工的人家一共三户。

村长王明安家，村南赵大户家，还有村子最里人多地多的陆家宗族，里面以陆家宗族需要的帮工最多，这也是贺老大贺老二经常帮工的一家，但陆家宗族的人脾气不好，时常对着帮工打骂，帮工为了挣钱，被打被骂也低头受着，从而养得他们脾气越发大发，像贺老二曾经就因为不小心挖坏一块红薯被陆家老爷子揪着耳朵骂了一天。

然后是村南的赵大户家，赵大户看着脾气尚好，每天都笑眯眯的，实则对工钱极其苛刻，出个二十文就恨不得让贺老大贺老二从天明干到夜半，还动不动挑刺扣钱，相比下来，最舒服的是村长王明安家，但王明安家田地不算多，需要帮工的时间也不多，一年到头根本做不了几次。

贺宣三边对比，与其去别家田地里做帮工，不如自己摆摊挣钱，就先拿臭豆腐开摊，辅以霉豆腐和铁板豆腐，然后一点点扩大市场。

“摆摊开卖？”贺老太最先摇头，“那多麻烦啊，摆摊还得去县里，万一不挣钱咋办？我看还是像以前一样帮别人家做帮工好些，拿钱保险，这豆腐就偶尔做来吃吃吧。”

贺老头也跟着摇头，虽然臭豆腐确实好吃，但也就他们觉得，县城里好吃的东西多，城里人能看上这玩意儿吗？更别说这做时的臭味，刚下锅就能熏走不少客人，还是别白费力气了。

最后还是贺老大木纳开口，“我觉得可以……”贺老大看着碗里的豆腐，这豆腐闻着臭，吃着香，味道一绝，完全可以在县里卖。

最重要的是，他实在不想去别人家做帮工了，一直有人盯着不说，中午吃饭也没个自主权，主家给啥他们吃啥，有的时候做一上午，就只能得两个干硬的窝头。

以前是没办法，现在能有别的出路，自然想出去摆摊试试，却是话还未完，就被贺老太拧住了耳朵，“你说什么？”

“摆摊子风险多大？万一赔了你负得起责吗？”贺老太恶狠狠打在贺老大面上，“马上你小弟就要交下一季的束脩了，你不好好帮工，弄这些乱七八糟的，到时候没钱拿什么给？！”

“娘！”贺宣连忙拉开贺老太，把贺老大护在身边，“这事是我提的，你生气冲我发，别欺负大哥。”

贺大丫心疼的自旁抱住贺老大，揉着人被贺老太拧红的耳朵，满脸是泪，“爹爹，你疼不疼呀，我给爹爹吹吹……”

“不疼，大丫不哭。”贺老大搂着女儿，连声哄慰。

贺宣继续开口，“我这里还有些钱，可以自己付下一季的束脩，不用辛苦大哥二哥去做帮工挣钱，至于赔本也不怕，我出买豆腐摆摊的本金，就算赔了也不耽误家里。”

“源儿？你说什么？”贺老太看着贺宣，半响才理解人话语，继而焦急的湊上前来，“源儿哪来的钱？是不是又找别的活计挣钱了？”

“哎呦，我的源儿啊，”贺老太叹声，“你本来就已经在外面给人算账了，再找别的活该多累啊，源儿听娘的，别干了，家里还有钱，不用你操心这些，全都推给你大哥二哥就好……”

贺宣推开贺老太，有些不满贺老太理所当然将贺家两个哥哥当牛马使的态度，却终究没有多说，只淡声开口，“我把几种豆腐的做法教给大哥二哥，明天就准备开摊吧。”

“好吧，”贺老太看贺宣真的生气了，不由收敛话语，“源儿说什么就是什么，摆摊子也行，卖臭豆腐也好，有源儿在，肯定能挣钱的。”

转而望向贺老大贺老二，横眉冷对，发泄最后的怒气，“看看，你小弟对你们多好？有这样好的小弟要知道感恩，以后有什么好的都得先紧着你们小弟！”

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