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第945章
圆圆走回卖馄饨的小摊前,朝摊主借用了他旁边的清水。
小姑娘一挥手,掏出一枚银锭子,放在案板上。
“老板,你帮我去皮,削成小块,这些银子就都是你的啦。”
卖馄饨的摊贩一听,还有这种好事?
动动手指的事,竟然就能收到一枚银锭子!
“好嘞,小姐放心,保证帮您弄好。”
圆圆又指挥其余的侍从,让他们去附近的烧烤摊买签子。
顾心莹在旁边好奇:“你到底要做什么啊?”
“你还记不记得,我们在小田姐姐家的西北酒楼里,吃过一道菜,叫拔丝红薯?”
顾心莹回忆:“好像是有这么一道菜,不过,你会做?”
圆圆摇头:“我要做的不是拔丝红薯,只是差不多的东西。”
小家伙说完,又跟附近要收摊的糖人摊主借来了锅具。
她身高不太够,只能嘿咻嘿咻搬来一个小板凳,踩了上去。
只见圆圆左手撒糖,右手拿勺,开始熬糖浆。
顾心莹在她的指挥下,在竹签上串红薯。
圆圆接过来,在金黄色,冒着小气泡的糖浆里轻轻一滚,然后插在一旁。
不一会,越来越多的糖红薯就做好了。
糖衣薄薄的,金色好看,像琉璃一样。
一口咬下去,咯吱清脆。
周围的百姓们早就围过来看热闹,瞧见圆圆做的东西,十分好奇。
“这到底是什么?像糖葫芦。”
“但我还是第一次看见裹糖的红薯。”
圆圆笑眯眯的:“来,大家想吃的话,排队,我免费送。”
一听这话,百姓们都眼睛一亮,乖乖地排起长队。
当他们亲口尝了圆圆做的糖红薯,都露出了惊艳的表情。
“好吃!红薯的软糯和清甜更香了!”
“糖衣也不厚,薄薄的一层,一咬特别脆。”
排队的人越来越多,方才的掌柜站在附近,拧眉看着,有些尴尬。
还真让这个小姑娘把红薯都送出去了。
掌柜自我安慰,哼了一声。
“送,又不是卖,白送的谁不想要?”
圆圆跟众人道:“红薯的做法还有很多,京城里,大家把红薯烤着吃、炸着吃、蒸着吃。”
“我还吃过皇宫里的一种红薯奶羹,把红薯拌糖,铺在碗底,再浇一层豆奶,别提多香了。”
掌柜一听,忍不住想悄悄地记下这样的配方和创意。
但他又不想表现出来,免得被圆圆看见。
没想到,他的死对头竟然从对面的酒楼里钻出来。
“小姐,我一看您就是个行家,京城里遍地美食,而我们这儿肯定比不上京城,我出一个金锭子,请您进我酒楼坐坐,把刚刚的做法好好地再跟我说说,您看可好?”
圆圆眨了眨大眼睛,有些惊讶:“我不是要钱......”
她只是想把更丰富的做法分享给大家。
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