手机浏览器扫描二维码访问
林恒微微一笑,他将甜杆外面的皮一一去掉,留下里面含水含糖的芯,他们小时候吃的也是这个甜杆芯。
全部都处理好后,他找来一个石臼把甜杆放进去一点点捣碎。
如果是经常自己做红糖的人家是有糖车和糖床的,类似于压饸络面的那个东西,用杠杆原理很省力。
没有的话也不是不能做,只要能把甜杆捣碎析出汁液就好了。
捣碎的甜杆渣和汁液全都一起倒在豆腐布上,挤压析出偏绿色的浑浊糖水。
全部弄完林恒感觉还不够,又去砍了十五根,花了一个小时才捣碎,大概弄了两大盆二十斤的浓缩甜杆汁。
从四点半捣鼓到六点,林恒才把锅洗干净,将甜杆汁倒进去开始熬制。
让锅里的甜杆汁先熬着,林恒出去砍了两根竹子回来,锯了十根竹筒,一会儿盛放红糖。
其实他完全可以去村里找人买一点红糖,他也有钱。
但就是想亲手给老婆做红糖,也没啥其它想法。
秀兰一直旁观着,带着女儿的同时静静看着他忙活。
锅里架上干橡子树木柴,火旺的很。锅里的甜杆在汁沸腾中,颜色由浑浊的浅绿色迅速变为了暗红色,表面一浮起来一些浮沫,需要将其舀出去。
随着不断冒泡沸腾,水渐渐的蒸发。锅大火也大,半小时后水分就蒸发的差不多了,林恒退了火,只留下烧过的火炭。
拿着筷子不断的搅拌锅底仅剩的一点暗红色液体,开始是大泡泡,很快转变为密集的小泡。
这时候基本上就不含水分了,林恒蘸了一点糖液在冷水中一冰,糖液就变得坚硬无比,这说明锅中的糖液冷却了也是这种程度。
当即,他就用勺子舀着糖液倒进准备好的竹筒里,每一个竹筒都只装一部分,也不装满。
等糖液装的差不多就舀不起来了,林恒拿来开水倒进去,重新将其稀释成糖水。
而后加入两把大米,几颗去核红枣,两颗石斛,准备小火慢熬做成红糖红枣石斛粥。
将锅里的红糖弄好,林恒把竹筒冰在了水里,然后去打扫自己制作红糖弄脏的地面。
等他出来秀兰都已经打扫到了一起,林恒就将甜杆残渣倒进猪獾圈里喂猪獾吃。
这都弄完才有空坐下休息。
“至于嘛,搞这么累。”秀兰递过来了一个毛巾,无奈的说道。
林恒擦了擦汗,哈哈一笑:“这有啥啊,我感觉很充实,主要是让你见识一下我的手艺。”
说着,他又起身去给竹子换冷水,几次之后,红糖就彻底凝固了。
秀兰看着林恒在自己面前忙碌心里暖暖的,要不是来了亲戚,真想抱着他好好感谢。
“好了!”林恒把竹筒拿到桌子上,用刀把竹筒劈开,一块漂亮的红糖就取了出来。
十个竹筒十块红糖,林恒拿秤一称竟然才一斤一两,出糖率真的低。
“老婆,送给你!”
林恒把红糖放到木碗里递到老婆面前笑着说。
“谢谢老公!”
秀兰眨了眨眼睛看着他,明眸似水,其中是连绵不绝的温柔。
她拿起一点红糖碎渣放进嘴里,不仅是红糖甜,她的心也被这男人甜化了。
“妈妈,我也要吃!”
似乎是和金宝玩累了,晓霞注意到了妈妈吃东西,穿上鞋子就跑了过来抱住了她的腿,仰头看着她。
“这是你爸爸给我做的,你就只能吃这一点点。”秀兰看了她一眼,给了她一些红糖碎渣。
“甜。”
逢春 神豪之肆虐美丽间 天道发动机 斗罗大陆之龙族再起 武侠:从鹿鼎记开始长生 封神之一拳圣人 地球人你不要太过分了呀 异界的自己不太行 旧神在身边 人在东京,肉身驱魔 来自木叶的闪光猿 快穿之BE专家 迎娶皇后,竟让我这假太监帮忙? 庸俗规则怪谈 死灵法师第一步就是练好武术 我的猫有个系统 三国:一天一石粮,龙袍昨披给朕 废太子回京,满朝文武被吓傻了 清零一时 镇天塔
重生直播做网红简介emspemsp关于重生直播做网红第一世的时候,陆七一是个傻白甜,自己把自己了结了第二世的时候,不傻不白但也不甜了,陆七一再一次把自己了结了等到这第三世,陆七一就是个霸王龙了很多人都恨不得打死这头霸王龙,但是...
重生之天才狂女简介emspemsp重生之天才狂女是苹果儿的经典其他类型类作品,重生之天才狂女主要讲述了都市重生异能女强励志爽文!不扮猪照样吃老虎身价亿苹果儿最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生之天才狂...
修仙兵王在都市简介emspemsp关于修仙兵王在都市既是超级兵王,铁血硬汉,也是佣兵大帝,战场屠夫。师傅‘九爷’一旨文书,神秘高手回归都市,化身女神保镖。某天,因一颗神秘黑珠,他踏上修仙之路。首发danmeiwenclubpo1⒏υip...
我真是非洲酋长简介emspemsp关于我真是非洲酋长这是一个在大草原上捡小动物发展自己的私人自然保护区的故事。至于怎么捡?跑不过我的都算被我捡到的!...
美女总裁的近身保镖简介emspemsp关于美女总裁的近身保镖美女总裁的近身保镖穷困潦倒的叶林风偶然救下一人,没想到这人是个总裁,更没想到他们之间还有婚约。只是总裁似乎看不上他...
都市邪医简介emspemsp最强医仙回归都市,身怀绝世医术,强大法术,霸道非常,肆意纵横都市。喝最烈的酒,过最潇洒的人生!更☆多☆章☆节woo18vipWoo18vip...