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26 团队训练(第2页)

你们要是再见面的话,指不定也是吵架的份。”刘洪昌说道。

唉,这女人,自己的事情都管不过来,还换别人的闲事?

不给你添堵真过意不去啊!

果不其然。

高俊玲叹了口气,道:“墩子是不错的,只是这是怕是过不去了。离婚也是迟早的事情了。”

刘洪昌懒得说话了,这种事情怎么劝?

难道要说,高俊玲,快点离婚吧,厚墩子给不了你女人的快乐?

或者说,墩子人也蛮好的,将就将就过一辈子吧?

高俊玲本来以为自己和刘洪昌也算是同病相怜,会说什么话的。

可是,刘洪昌一句话都不说。

他也变了呢。

高俊玲默默想到。

来到厨房,六子带着五个学徒在等自己了。

高俊玲也站了过去,现在自己也算是刘洪昌的徒弟了。

刘洪昌看着他们,如果他们都学好了,那么自己的基础盘也算是打好了,他们就可以带徒弟,酒楼开遍全国!

既然要做,刘洪昌自然是做最大!

“厨师的基本功主要包括,刀工精细,翻锅自如,浆糊适度均匀,正确识别和掌握油温,投料准确适时,灵活适当的掌握火候,勾芡适当,出锅及时,装盘熟练。

还有刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基。”刘洪昌一开始就讲的很全面。

也不知是六子的吩咐还是其他人自主决定的,每个人手里都拿着一本本子一边记一边听。

刘洪昌感到欣慰,看来还是蛮用心的嘛!

于是,刘洪昌又重复了一遍。

刘洪昌讲完后,还给他们实践了一遍,目的自然是让他们体会更深。

然后,一个一个试着去操作。

不过他们的技术是真的……烂!

也就六子能够过关,高俊玲虽然认真,却也差了很多。

还是得慢慢来啊!

刘洪昌让六子去带着练,他就回家了。

今天得休息好啊,明天有得忙!

………………………………………………………………………………?

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