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秘制酱肉包在蒸笼里蒸着,特制茶叶蛋腌制了一个晚上,蛋炒饭需要现场炒,材料已经准备好。
接下来就只剩下准备好南瓜玉米粥。
江风在大锅里添入清水,然后他把打碎的细玉米碴子倒入锅中闷煮。
他选的玉米依然是上好的品种,口感很细腻。
接着,江风取出南瓜红薯,放在案板上,手拿玄铁菜刀,一阵“铛铛铛档”。
菜刀在他的手中极为的灵巧,一次次拿起又切下的速度极快,竟好似有残影一般!
虽只是摆摊小贩,但技法全然不输星级大厨。
也难怪之前江风摆摊卖盖饭的时候,很多人喜欢站在旁边围观。
看他的做饭过程,确实是一种享受。
南瓜和红薯全部被切成均匀的小方块。
江风稍稍等了一会儿,等锅里的玉米粥闷煮的差不多,就走过去掀开锅盖。
朦胧的水汽氤氲而起,伴随着鲜香的玉米的香气。
江风把水和玉米的比例控制的极好,满满一大锅金灿灿的玉米粥,看上去有些晶莹剔透的感觉。
江风拿起勺子在玉米粥中搅拌几下。
黄色的玉米粥泛着光泽,既不粘稠显得粘连,也不会太稀显得清淡。
卖相如此好的玉米粥,光是看着,就让人食欲大动。
“还不错。”
江风对煮好的玉米粥颇为的满意。
接着,江风便把切好的南瓜和红薯,全部推入到锅中。
他拿着勺子,在锅里把南瓜和红薯搅拌均匀。
南瓜和红薯比较难熟,需要多煮一会儿。
凌晨的厨房内,灶火燃起,笼屉里蒸着包子,灶台上煮着玉米粥。
这个时候很多人还在梦乡,很多人才刚刚放下手机睡去,也有很多人,已经开始了新的一天。
江风去了趟车库,检查餐车上的用具,比如一次性盘子,可降解的纸袋等等。
纸袋成本高,但是江风觉得在景区卖包子,还是用纸袋子装比较好。塑料袋乱丢的话对风景区有危害,尤其是被动物误食更是如此。
毕竟极个别人有随手丢垃圾的坏习惯,即便是在景区也如此。
然后,江风点燃餐车上的灶台,把蒸箱也准备好。
一会儿要把包子放在蒸箱里,玉米粥和茶叶蛋放在灶台上。
等一切都准备好,江风才发动餐车,准备去凤栖山摆摊卖早餐。
凌晨5点10分。
龙禧雅苑小区别墅区,八号别墅的车库门缓缓打开。
低调奢华的别墅车库内,一辆精致的小巴士行使出来。
江风按下遥控,车库门又缓缓关闭了。
不多时,在值夜班的保安就看到道路上的动静。
确认是江风的餐车后,保安立刻将大门打开,并且站在路边等候。
等江风的餐车从大门处经过,保安立正敬了个礼。
这是小区的礼节,虽说江风觉得有点过了,但也没多说什么。
保安看着江风远去,啧啧嘴,心里感慨道:
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