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“你这卤肉配方是家传的吗?这配方价值很高。”
“运用得当,打造一个品牌都可以。”
张欣雅比较有经商头脑,她从江风的身上看到了商机。
江风很是淡定,他回道:
“现在这社会打造品牌美食哪那么容易,好吃的秘制卤肉配方多了,很多私人卤肉店在当地都很受欢迎,但也都是小作坊,很难走出去。”
“卤肉的牌子还是难打响。”
“而且我这卤肉处理高汤很麻烦,不适用于批量生产。”
“所以不考虑那些。”
江风一边给张欣雅秤肉,一边回应。
两人这么一聊,都发现对方是聪明人,或者说两个人的话题能聊到一块去。
有时候和一些人聊天很累,因为思想层次不在一个层面,鸡同鸭讲,聊着很没意思。
听江风这么说,张欣雅点点头。
“确实,现在打造卤肉品牌很难,饮食行业早都是红海,太内卷,好吃的牌子太多。”
“我是觉得你这么好的卤肉配方,只是摆摊可惜了。”
“开个大一些的店面也好。”
江风称好肉,包装在塑料盒子里,笑着回道:
“摆摊习惯了,有人请我去饭店里当主厨,但我不太喜欢拘束。”
“就这样挺好。”
两人闲聊着。
“一共一千三百八十,老顾客了,给一千三就行。”
江风把肉都装在塑料盒子里,然后打包在一起,又放了十双一次性手套,放了一些一次性筷子和湿巾小包。
张欣雅是骑车过来的。
这么多肉,放在电动车车筐,还真不太好放。
江风帮着固定好,确认没问题。
张欣雅才骑着车离开。
这一单生意,江风200斤的任务向前推进了32斤。
一下子完成七分之一还多。
再来六单这样的生意,直接可以回家休息了。
江风心情都变好了起来。
这美女,以后常来才好。
不过江风也不用担心任务,今天的生意比昨天要好得多。
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