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山洞打扫起来很快,帮忙的兽人收拾好了就要去地里收庄稼,今天上午刚到的天空兽人也都一起过来了。
他们被飞带领着来到展面前,要求展给他们安排要干的活。
展:“你们这一路上肯定累坏了,还是先歇一天吧,等明天在下地干活。”
飞摇摇头:“没事,我们都不累,秋天是储存食物的季节,一点时间都不能浪费,今年冬天要多准备我们这么多人的食物,部落里的压力可想而是,我们多帮一点忙,部落里的压力就能减少一点。”
飞的态度很坚决,展想了想:“那好,让壮年的兽人去地里帮忙收高粱,上了年纪的兽人在广场上帮忙做饭,带幼崽的兽人也留下,幼崽刚到一个地方,离开大人会不安的。”
*
帮忙做饭的都是老年兽人,可就算上了年纪,宰杀一只弯角兽对他们来说也不是什么难事。
采和几个兽人把弯角兽开膛破肚,兽肉,骨头,内脏都分别放好,就连兽血都没浪费,装满了一个大陶盆。
有个兽人在兽血里加了一点盐,好让它快点凝固,这也是白凌传授给他们的法子。
白凌把内脏和脑袋都收拾好,就放到锅里开始卤,卤制好的内脏放凉后切成片,就可以当凉菜了。
弯角兽的骨头都剁成块,先用水焯一下,然后在铁锅里放上兽油,油好以后加葱姜翻炒,再加上糖和酱翻炒一下,接着把骨头放到锅里开始炒。
等炒好后加上水就开始炖,不远处有兽人在切萝卜和面瓜,等到骨头快炖好的时候,萝卜和面瓜就可以加进去一起炖了。
除了炖骨头,弯角兽身上的肉当然也要一起吃掉了,主食有木薯饼和蒸饺两种,今天蒸饺的肉馅有鲜肉和干肉丁两种,
剩下的兽肉全部都切成肉片,先腌制起来,等到干活的兽人们快回来的时候,再开始做烤肉。
兽血也不能浪费,等到族人们快回来的时候,用葱姜炒一下,也是一道不错的菜。
再做个清炒冬瓜,凉拌大叶菜,加一道小葱拌豆腐,再煮上一大锅绿豆汤,就是一顿丰盛的晚餐了。
哦,还有专门给孩子和幼崽准备的炸丸子,用木薯粉包裹着炒熟豆粉团成丸子,丸子表面撒上一层芝麻,做好的丸子放到油锅里炸,这可是孩子们非常喜欢的零食,白凌还在豆粉里加了麦芽糖,这样吃起来味道会更好。
天空兽人的三个孩子刚来到这里,一开始的时候还拘谨,跟在自家老族长身边,等高树部落的孩子跑过来,跟他们说了几句话后,三个孩子就跟高树部落的孩子一起跑着玩了。
倒是两只幼崽还都被大人抱在怀里,天空兽人的幼崽也是会飞的,照顾他们得十分小心,要不然一个不小心就飞到天上去了,这些可就麻烦了。
白凌在小铁锅里放上兽油,等油好以后,就把木薯丸子放到锅里炸。
炸这种丸子最需要注意的就是火候了,锅底下的火一定不能大,得慢慢烧,要不然丸子里面还没熟,外面就已经炸糊了。
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