手机浏览器扫描二维码访问
第14章 风味茄子（第1页）
“肉还要炖一会，我们现在来做风味茄子。风味茄子作为华夏历史悠久的传统菜品，其源起可追溯至秦汉时期。”
【秦汉？是秦始皇的秦吗？】
【秦汉我不知道，但是秦始皇我知道，嘿嘿，嬴政大帅哥！】
【没听过，很古老的感觉。】
【秦始皇也吃过这个吗？】
【古华夏美食听起来都很多年的感觉，那个词怎么说来着？】
【历史悠久。】
【对对对，悠久，历史悠久。】
【好诶，我吃吃吃！】
【多悠久呢，有几千年，还是几万年？】
经过昨天的鱼丸相关的典故，以及秦霁岚今天写的人物介绍，已经有很多人成为了秦始皇的粉丝。
“差不多吧，秦朝一统六国后，第一个皇帝就是秦始皇。”秦霁岚对粉丝的联想能力感到莫名骄傲。
“据《齐民要术》记载，古人对茄子的烹调已有相当高的造诣，其中就有‘烧茄子’的做法。”
“这其中蕴含着丰富的饮食文化，每一道茄子菜肴都是一位位民间巧妇或名厨匠心独运的智慧结晶。”
“我们先来处理茄子。茄子洗干净去掉蒂，切成约一根手指长的段，然后在每段上划几刀，便于入味。”
“但是要注意，不要切断了，像这样留一截不切，保持底部相连。”秦霁岚温馨提醒。
【好嘟，知道啦。】
【还好山风大大提醒，不然我差点就要把茄子切断了。】
【楼上是已经在做菜了吗？】
【行动力好强！】
【好像是一口栗子耶，之前她们发的处理鱼的视频就被主播翻牌表扬了。】
【哇呀呀，羡慕啦~】
【记住了。】
【嗯呐。】
“茄子切好后可以撒少许盐稍微腌制一下，有助于去除部分水分，还能防止茄子氧化变黑。”
“现在我们开始炒茄子了。先在锅中倒入足量食用油，待油温六七成热时，再放入茄子段炸至两面微黄捞出沥油备用。”
“炸茄子的时候油温不宜过高，以免表面焦糊但是内部还没熟透。”秦霁岚盯着锅里的油温慢慢变高。
【六七成油温是什么样子的？】
【啊？我听不懂了。】
【油温不能高，那我刚倒油不久就放茄子可以吗？】
【真是个小机灵鬼。】
【笑死我了，真有才。】
【我没有笑，只是把牙齿露出来凉快凉快，哈哈哈哈哈哈。】
【哦哦哦，那现在可以放了吗？】
【脑洞真大。】
“非要具体说数值的话，六七成油温的热油，温度大约在180度左右。”
“现在还是刚倒油进去呢，还不能放茄子。到了时间我会和你们说的，现在来教你们怎么分辨油温。”
秦霁岚略微思索了一会儿，开口道：“我们有一般有三种方法来判断油温。”
“第一种方法是用筷子判断。把筷子放入油里，如果油开始轻微冒小泡，或者筷子周边起泡密集，那么油温就是六七成。”
盗墓：得万人迷体质后，他躺麻了 扬骨灰！灭嫡姐！重生弃女杀疯了 我，ml玩家，怎么可能收男团员 今晚教坊司包场，女帝破门而入 灵异世界：天师传承人 神医江湖妙手花十三 超武已是无敌路，多台机甲多条路 开局逃荒顺带得了人心夺个天下 重返仙门之六道传说 梦魔 大唐：吾父赵王李元霸 玄幻：从炼丹学徒开始崛起 全民：开局觉醒剑仙，技能全神话 皇极混沌体 光明神主莫非云 原神：春秋战国 夫人有毒，侯爷宠上天 综影视之柳清安 那年梨花开又落 我的勾魂使者梦
侵蚀游戏
一张无意中捡到的闪卡，却让世界开始改变。‘游戏’亦或者‘现实’？原本和平的世界逐渐被一张卡片慢慢侵蚀，从科技世界到超自然世界，最终化为一个科技与魔法对立的世界。从‘CS’起世界开始混乱，‘天神小学’后世界获得灵能，‘牧场物语’里获得高品质的食物与矿物，‘红色警戒’获得改变世界的高科技，‘星际争霸’中冲出太空，‘魔兽争霸’里得到魔力一切，只因为这一张如同镀上了一层闪片的‘Corroad’卡片。PS跪求收藏和推荐～如果您喜欢侵蚀游戏，别忘记分享给朋友...
妖尾之召唤魔导士
有那么一种魔法以卡牌魔法为基底，参考了星灵魔法的召唤，模仿了具现之弧的想象创造，再以附加魔法赋予各种属性，创造出各种各样拥有魔法力量的怪兽。此魔法，被称之为‘召唤之卡’作为此魔法唯一的拥有者，卡尔文马卡罗在伊修迦尔上书写着自己的传奇。这是名为卡尔文马卡罗的的故事。...
重生成妖
重生成妖简介emspemsp关于重生成妖一个倒霉的物理学博士，穿越到了西游的世界，重生在灵台方寸山上的一只普通的乌鸦身上，正赶上孙悟空初来灵台方寸山学艺，然后，跟着猴子偷师这是一个妖怪的故事，这是一段妖族的传奇！...
温先生，撩表心意
戏精会撩女画家VS禁欲系偏执心理医生姜楚楚其人，持美行凶，把自己搞得声名狼藉。她见到喜欢的定要染指一番，可偏偏在温九思面前碰了壁。起先，她垂涎他的锁骨与腹肌。他不动声色扣紧了衬衫上每一粒纽扣。后来她笑容虚伪，温先生，你能给我撑腰么？他步步迫近，证明他不光能给她撑腰，还能死死撑住她的腰，从卧室到车里，咬着她的耳垂，嗓音低醇。哭出来，我想听。所有人以为，是小妖精拿下了唐三藏。只有他心底知道，从始至终，他都想将她拆吃入腹，让她笑，也让她求饶。他是她的药，可她是他的命。当山海之间，隔着鸿沟天堑，我长途跋涉自深渊而来，寻遍世间才发现，唯有你能解我渴。1V1甜宠苏撩，有那么一点内涵的狗血文。如果您喜欢温先生，撩表心意，别忘记分享给朋友...
极品农家乐
极品农家乐简介emspemsp关于极品农家乐大学毕业后，林霄回到贫瘠的家乡，继承了二叔留下来的农庄。荒凉农庄，贫瘠的田地，碎石野草几具鸟类的死尸。叮，恭喜宿主绑定农庄系统，抽奖开始。恭喜宿主，获得乌黑大铁锹一副。铁锹落地，贫土变沃土，营养成分达到最优级。恭喜宿主，获得超级西红柿种子一袋。脸盆大的西红柿，好吃到想哭。恭喜宿主，获得一口百年古井。一瓶农家井水三万起卖哦，口感倍爽，还能祛毒养颜精品。...
我在完美掌天罚
完美世界三部曲同人，感兴趣的可以来看看穿越到完美世界小说中，雷冲成为雷帝的亲子。完美继承雷帝的天赋，还意外拥有了法力免疫的能力。从这一刻起，他化身裁决者，甚至掌控他人的命运，定他人生死。吾为裁决者，当掌控世间万灵生死，今日便赐尔死亡。如果您喜欢我在完美掌天罚，别忘记分享给朋友...