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第149章小酒馆和小食堂
小酒馆旁边的大食堂买下来了,包括大食堂后面的院子。
徐慧珍找人把两个院子中间的墙拆掉,将两个一进小院连成一个院子,整个小院瞬间大了一倍。
经过一段期间的精心准备,现在是万事俱备只欠东风。
蔡全无拿出黄历翻了一下,把小酒馆和小食堂开业的日子,定在六月二十五号。
杨玉坤本来打算给小酒馆提供八仙醉和瀚海琼浆,被丈母娘拒绝了。
小酒馆所面对的顾客,都是胡同里的好酒之人,一壶散装牛二加上一碟小咸菜,能喝上好半天。
小酒馆用八仙醉和瀚海琼浆,卖贵了胡同里这些好酒之人喝不起。
卖便宜了,又划不来。
要知道八仙醉和瀚海琼浆在知味楼饭庄,一瓶就要十六块,一两就要一块六。
即便卖这么贵,还是供不应求,每天那点量都不够卖。
八仙醉和瀚海琼浆这么好的酒,并不适合放在小酒馆售卖。
跟以前一样,还用牛二。
“哎哟,累死我了,小坤,快来帮我一下。”
“伯母,这不是家里压咸菜的石头吗,你怎么把它抱过来了?”
杨玉坤刚把酒缸搬到屋里放好,就看到丈母娘抱了一块大石头过来。
这块大石头。
看上去有点眼熟。
杨玉坤想起来了,这是丈母娘腌咸菜用的压缸石。
“当年小酒馆的那些老顾客,不少都是冲着咱们家的小咸菜来的,你可别小看这块压缸石,咱们家小咸菜好吃的秘诀,全靠它。”
这块压缸石,跟这间小酒馆一样,也是当年她公公传给她的。
这块石头,看上去普普通通,却是一件难得的宝贝。
常来小酒馆喝酒的老顾客都知道,她们家的小咸菜乃是一绝。
她们家的小咸菜这么好吃,全靠这块压缸石。
离了这块压缸石,腌出来的咸菜就是另外一个味道。
什么原因她也说不出来,反正用它压出来的咸菜,味道就是不一样。
当年范金友那家伙还想探究小酒馆咸菜好吃的秘密,从小酒馆这边搬家的时候,她把这块压缸石一块带走了。
小酒馆和小食堂即将开业,小咸菜自然也不能少。
徐慧珍便把这块压缸石从家里搬过来,打算在小酒馆这边重新把小咸菜腌上。
她和蔡全无俩人,以后也打算住在这边。
“这好像是一块翡翠原石。”
杨玉坤将压缸石往后面院子里搬,同时打量着这块压缸石。
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