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要不是她的“高冷”和“惹不得”已经人尽皆知,估计家里有和尘尘一般大孩子的人都会上前问她关于婴儿车的事。
反倒是傅皓尘小朋友,不知道是已经适应,还是太高兴,居然一点也不怕生了,谁看他,他都笑眯眯看回去,萌别人一脸血。
苏桃桃转悠半天才找到几个老椰子,卖椰子的摊主不肯收她的钱,说这种椰子一般都不卖,都用来喂牲口。
时代不同,苏桃桃也不好说什么,谢过摊主把老椰子放到车子下面的筐里。
摊主家有个约莫四五岁的小姑娘,苏桃桃给了她一把糖。
小姑娘道了谢,开心接过,瞪着圆溜溜的大眼睛偷偷看尘尘,笑得很腼腆。
尘尘冲她笑,她害羞地躲到爸爸身后去,又忍不住偷偷探个小脑袋出来看。
尘尘故意瞪大眼睛歪着小脑袋回看她。
她又躲回去。
尘尘还以为人家跟他玩捉迷藏,高兴得一个劲地笑。
两个小朋友一句话都没有说过,却玩得很开心。
特别有意思。
苏桃桃第一次见尘尘和陌生人互动得这么开心。
小朋友越来越开朗,她也越来越放心。
她又推着尘尘去买了两斤白糖。
中午饭买的是两斤濑尿虾和半斤海草,晚餐买了只猪手,又买了点青菜,齐活。
傅远航正处于长身体的高峰期,最近苏桃桃的晚餐做得很清淡,他晚上总是饿,又不好意思说。
苏桃桃见他猛喝水,问了好几次他才说了实话。
他在老家饿了还会自已煨个红薯吃,在这里饿了,只会喝水。
尘尘睡觉前还喝一次奶呢,这个傻小子,也不去冲杯麦乳精,还不肯跟她说。
二十一世纪的营养学搬到七十年代并不适用,这年头没有什么高盐高糖高脂肪的零食饮料,所有的营养摄入来源于一日三餐,他们家虽然不算富裕,但还不至于让小朋友吃不饱。
所以苏桃桃不纠结了,想吃什么就买什么吧,她自已少吃点就是了。
小朋友还是要多出去溜达,尘尘溜达完一圈回来都开心多了。
小朋友唯一不开心的就是苏桃桃把他的“坐骑”锁在了楼下的遮雨棚,小叔叔早上不能推着他玩儿了。
虽然加了锁,苏桃桃还是担心被人偷走,虽说这年头对小偷的处罚很重,但也有不怕死的,连孩子都有人敢偷,况且是车子。
苏桃桃怀揣忐忑不安的心情开始制作椰子糖。
老椰子糖的原材料其实很简单,就椰丝和白糖,但是削皮和刨丝都特别费人。
主要是苏桃桃力气不够大,费老半天功夫才把四个老椰子变成比纸厚不了多少的椰丝。
接下来是熬糖浆,苏桃桃尝了点椰子水,把没变质的保留了下来,倒进白糖里一起熬制糖浆,这样“原汤化原食”会比直接放水去熬的味道更浓郁。
等椰汁把白糖完全融化,搅拌成黏糊的咖啡色糖浆,这时候加入椰丝不停地翻炒,搅拌至每一根椰丝都上好了糖色,这时候就可以起锅,装到平时蒸肠粉用那种平底盘里。
然后拿出擀面杖,趁热用力压实压均匀,让它变成手指厚度的糖饼。
放到一边晾凉后,就可以用刀切成大小均匀的糖块。
这样一款原汁原味,传统手工制作的椰子糖就做好了。
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