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&esp;&esp;前几日摆摊儿时,重山他们就告知前来的每位客人今天铺子开张的消息。加上江大柱夫妇帮着宣言,早就有许多人关注着这边。
&esp;&esp;炮竹声一响,来看热闹的更多。
&esp;&esp;“开张大吉啊,江老板!今日鱼丸和炸小鱼还有的吧?”却是之前摊子上的熟客。
&esp;&esp;“自是有的,除了这些,我们店里还有田鸡、鳝鱼、泥鳅等,就等着各位进来尝尝呢。”月笙笑着答话。
&esp;&esp;往日里鱼丸摊早就开了,今日却晚了差不多两个时辰,许多人早就等不及,听了月笙这话,便笑呵呵进了店。留了李轻舟在外招呼客人,其他人也快速进门,按照之前的安排忙活开来。
&esp;&esp;掌厨的自然是月笙;陈秀云、江凤仙和秦凤莲都在灶房帮忙打下手——择菜、洗菜、切菜、烧火、洗碗;重山和李乔就帮忙给客人介绍菜品并传菜、收钱,连狗蛋也没闲着,自觉地帮着跑腿报菜。
&esp;&esp;“水煮鱼,清炒菘菜,一碟酸黄瓜。”
&esp;&esp;“爆炒田鸡,香酥炸鱼,腊肉黄丝菌,再来个绿豆汤。”
&esp;&esp;“我要个鱼丸炖豆腐,干煸鳝鱼。”
&esp;&esp;“一份水煮田鸡,一份香酥炸鱼。”
&esp;&esp;“炸鱼三文,爆炒田鸡十五文,米饭两文,一共收您二十文。”
&esp;&esp;许是第一天开张,大家都吃个新鲜,来店里的客人很多,一批又一批。一群人忙得团团转,脸上的笑容却没少过。
&esp;&esp;“这家店不错,味道好,量也足。”
&esp;&esp;“那水煮鱼可香,不仅鱼肉多,里边还有豆芽菜、菘菜、豆腐条和土豆片呢,花一份钱就能吃上好几种菜,实惠。”
&esp;&esp;“我今总算吃田鸡吃了个过瘾,之前去那会春楼,回回都卖完了。”
&esp;&esp;在门外招呼客人的李轻舟就更高兴了,每个吃完饭出来的客人脸上都带着喜色,口中更是不住夸赞他们家的菜色,以后客人怕是也不少呢。
&esp;&esp;约摸酉时,送走最后一批客人,月笙就去门口挂上了“打烊”的牌子。
&esp;&esp;忙了一天,大家总算能坐下来歇歇。
&esp;&esp;“哎呀,可算是收工了。没想到今天生意这么好,我腿都快跑断了。”李乔趴在桌子上,长长舒了口气。不过话是这么说,他脸上却是没有一点疲态,反倒有些神采奕奕。
&esp;&esp;再看其他也是,虽然都或趴或靠,脸上却都带着喜色。
&esp;&esp;“今日大家都辛苦了,后院还留了两条鱼和一些田鸡,不如就都在这儿一起吃一顿,就当是庆贺我们今日开张大吉了。”月笙发了话。
&esp;&esp;“好嘞,谢谢江老板了!”李轻舟带头笑嘻嘻地应了。
&esp;&esp;“谢谢江老板!”其他人也都嘻嘻哈哈地应和。
&esp;&esp;于是一伙人就用剩下的材料做了一大桌子菜,不过月笙没掌厨,他趁着做饭的功夫去了厢房,给每个帮忙的人包了二十文的红封,连狗蛋也有份。至于工钱,只有秦凤莲是日结。
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