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浆好的肉片和鱼片早就准备好,萧天洛看着光光如也只剩下干辣椒的盘子,立马撸起袖子继续干,一口气把水煮肉片和水煮鱼片整出来,这一次的精华在于最后。
就那热油淋下去的瞬间才最过瘾,刺啦一下,刺激得蒜末和干辣椒的香味份外浓郁!
最后撒上一把香葱末,盛进古色古香的大碗里,成了!
这一次还是安王先试,今天有专业的厨师帮忙,鱼片和肉片切得更薄,味道胜过之前。
这一次的口感与之前又不一样,之前是炸过的,这次是带汤,底下又有新鲜的豆芽。
“这带汤的咱可以直接蘸饼吃呀。”有人惊呼道:“这味道可是太够了,拿来煮面条也可以的吧,香辣辣的够劲,绝,太绝了。”
“这鱼肉香得很,又嫩又滑,这肉片也滑溜。”另一人一尝,直呼好吃:“天香楼以前的菜也算好吃,但没这么让人印象深刻,这要是正式推出,我肯定第一个来吃。”
安王闻着味道就直咽口水,催促道:“还有什么赶紧上。”
“今天只有最后一道了——麻辣豆腐。”萧天洛说道:“前三个全是鱼、肉,咱们再来点素的,今个只是小试牛刀,日后天香楼的菜单可以不重样!”
“哈哈哈,你这小子话可说大了,还能不重样?”安王可是征战过大江南北的人,自认为品尝过不少美食,今天虽然被惊艳到,对这种吹牛的行为嗤之以鼻。
萧天洛心道古代人智慧虽然高,但在吃食上的挖掘还需要时间,加上原材料和配料的部分缺失,现在远远没有发挥出潜力,那个词怎么说来着——来日方长。
最后一道麻辣豆腐让大家伙没有那么惊艳,看来是要沦为充数的了。
但有前面三道的成功也足够天香阁撑一阵子,等他有空研究完现在的原材料和配料后,再搞出新的食谱,隔它一段时间就换一换。
就算别的酒楼抄过去,只要他们抄,他就换,看谁玩得过谁!
任何新菜,天香楼都是他们的祖宗!
祝久儿站在边上看着萧天洛带着安王忙前忙后,心底突然涌出一股热流,这种有人和自己一同努力的感觉竟是如此,怪不得祖父和父亲总说有人并肩而战的感觉其余无法取代。
附近酒楼的掌柜都被吸引过来,而萧正洛正如他所说的那样,丝毫不畏惧这些掌柜围观。
一眨眼间,四道新菜的试吃结束,陈掌柜抱着拳头站出来:“多谢各位捧场,今日仅是天香楼新菜试吃,明日起就正常供应,以后天香楼还有更多新菜,多谢,多谢!”
这是最后关头还吊了一把胃口,安王自然是个例外,送走了门前的看客,他大咧咧地上楼,坐进了天香楼的包间。
别说这时候包间空着,就是有人,也得想办法给他空一间出来,这不是有权的好处。
萧天洛现在满身烟火气,衣服上沾满了油和辣子的气息,安王吸了吸鼻子,终于露出一丝嫌弃:“快去给我上一桌,方才本王才吃了几口,实在不过瘾,你们宣武侯府也太不讲究。”
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