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酸菜就是要油水多,可这个年代,大家也不舍得油水。
这猪油渣放进去,刚好。
捞起猪肉酸菜粉条,叶南烟随便涮了涮锅,用五花肉炒了红烧五花肉烧土豆。
五花肉炒的油光锃亮,土豆一个个裹满了汤汁,炖的粉粉糯糯的,别提多入味儿了。
再撒上一把葱花,简直香迷糊了。
胡氏这下是真心女儿如今手艺好了,一个个的又都是硬菜,在旁边频频的吞口水。
院子里的虎子和平安也没心思玩儿了,都围到厨房来了。
胡氏问叶南烟:“南烟,那黄黄的一个个的是啥子?看着怪香哩。”
叶南烟说:“娘,这是我在后山挖到的,我叫它土豆子,我在……我在三哥之前的书上看到过,这是南洋那边的粮食,我这次还带了种子过来,你们尝一尝,如果喜欢,回头让爹和哥哥们在后山或者地里种上。”
“真的?”
胡氏说:“你三哥的书上看到的?”
叶南烟嘿嘿笑了一声:“我以前不是顺走了三哥不少书吗?有一本书上写着,我记住了。”
原主总帮着林秀文偷三哥的旧书和手稿。
有时候原主不愿意精挑细选,干脆有一本算一本的都拿走了。
有些是新书或者杂记,也让她拿走了。
所以她这样说,也没人会怀疑。
而原主也确实认字。
以前原主还没认识林修文,家里好些的时候,是给三哥请了夫子的。
原主在家不干活,也跟着认了一些字。
原主其实很聪明,一学就会,三哥见她学的快,也私下里教过。
就是原主太恋爱脑了……
“娘,您尝尝。”
叶南烟铲了两块肉跟几块土豆给胡氏,递到她面前。
胡氏摇头:“等你爹和哥嫂回来了一块儿吃,我不要。”
叶南烟:“娘,这里多着呢,您先尝尝嘛。”
她说着,将碗塞到胡氏怀里,又给虎子和平安一人铲了几块。
虎子看着胡氏的脸色,见奶没说话,也就接过来吃了。
小家伙一吃,眼睛都亮了。
平安还算比较淡定,接过碗筷对胡氏说:“外祖母,您尝尝看吧,这个我跟爹爹经常吃,好吃着呢。”
胡氏见锅里确实一大锅,也就没说什么,先夹起土豆尝了一口。
一吃,胡氏的眼睛也亮了。
不知是裹了肉味,还是闺女的手艺好!
这土豆子真是香糯香糯的,入口即化,上面沾着红烧肉的汤汁,当真美味极了。
甚至让人恨不能一口直接将舌头都吞下去。
“娘,好吃不?”叶南烟笑问。
因为有点烫,胡氏囫囵在嘴里过了一下,哈了两口气,一边嚼一边享受的说:“好吃,香的嘞。”
(PS:宝子们,中秋节快乐吖!)
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