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午饭之后,蒲苇和薄荷继续在前面忙活,苏糖开始让于采荷还有张翠兰忙活起来,买回来的红糖和水放在锅里加热搅拌,之后倒入前几天苏糖特意买回来的木薯搓成的粉,和成红糖色的面团。
洛星辰还有苏糯就在苏糖身边,看着苏糖指挥两人做这些,苏糯好奇“姐姐是要做糖吗?”
洛星辰到底多点见识“这是甜品?”
苏糖见到两人都问了,一边换于采荷和张翠兰把两个面团擀成片,然后跟他们解释“某种程度上来说,这是甜品的辅料,当然本身也是甜品了。”
最后把擀成片的面切成一个一个的小块,最后搓成一个一个的小圆球,大小差不多一样,红糖色的小球放在一个大碗里。
洛星辰看过来“这个是辅料,放在什么里的吗?”
苏糖点头“我叫它们珍珠,看起来是不是像是一颗颗的黑珍珠啊?”
小家伙比较诚实,看着那灰呼呼的小圆球,摇头“不像。”
“噗!”洛星辰直接一个没忍住,笑了。
苏糖白了她一眼,然后才说“那是因为还没有煮好呢,荷娘子,开水煮。”
同时又煮了一些红糖水,那些本来有些灰突突的珍珠在水中煮过之后就变成了有些透明的黑色,马上就变漂亮了。
苏糖让于采荷她们把这些珍珠和红糖水混在一起,然后拿着勺子盛了一颗上来,给苏糯和洛星辰看“这回像了吧,黑珍珠?”
苏糯一脸惊奇的看着黑色的珍珠“真的变了啊,黑亮亮的,好看。”
洛星辰当然见过黑珍珠,但要说苏糖做的这个所谓的珍珠和真的黑珍珠一样,那是假的,但也点头“有点意思。”
“这个珍珠是一种辅料,可以做双皮奶的时候放在上面,蛋糕也可以放,当然,我最主要的是准备把这个放在奶茶里,然后就成了,珍珠奶茶。”
前世珍珠奶茶能加的辅料不要再多,等以后她看看能不能搞来椰果,也能加到奶茶里的呢。
“珍珠奶茶?”洛星辰听到这个名字,点头“听起来不错。”
“不是不错,而是听起来就很贵,很高级好吗?”苏糖说道,她一直觉得珍珠奶茶这个名字起的非常有灵性,能想到珍珠和奶茶放在一起的,也是人才就是了。
“哈哈,也对!”洛星辰说道。
苏糖也笑,然后让于采荷去前面店铺里倒了一壶新鲜的热奶茶来,给他们三个人都倒了一杯,每一个杯子里都放了几颗珍珠,然后她自己拿着小勺子盛一颗珍珠配着香浓的奶茶一起吃到嘴里。
珍珠有嚼劲的口感加上本身奶茶的香甜,果然是好味道。
苏糯和洛星辰见她这样,也学着一起吃了一口,小家伙爱吃甜的,一口下去开心的不行“好甜呀。”
洛星辰之前喝过奶茶,但西北牧民的奶茶和苏糖做的本来就不一样,现在又加上了珍珠,就更不一样了“很好吃,这个有嚼劲。”
珍珠煮过之后很有嚼劲,甜甜的很香,搭配了奶茶的香滑,混合成一种独特的口感,越吃越香,越好吃。
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