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第十九章
初十,大吉,宜开市。
这日姜舒是摸着黑起来的,姜家其他人也都跟着一起起来了,就连陆潇也是一样。
陆潇特意拿了一身自己之前做好的春装换上,带着的流苏簪子是姜老三去年给她打的,打好了以后陆潇就没舍得带过呢。
姜老三:“你怎么也起来这样早了,不用忙,这一大早也没人买绿豆汤,怎么找也要中午才能开业。”
陆潇撇了姜老三一眼:“平日里,不上心的,你比谁都上心,需要上心的,倒是一副淡定的模样。”说完了,她打了个哈欠,这是还困着呢。
姜老三见状,连忙在一旁陪着不是,又是帮着陆潇选镯子,又是夸赞陆潇这日起色气色格外的好,甚至还说了句让姜舒叫陆潇一声姐姐也是使得的,这让陆潇轻轻推了他一把,两人倒也是乐在其中。
这段日子,姜舒看着下巴和之前相比略微尖了些,毕竟糖水铺子里面要的东西多,各种乱七八糟的东西置办齐了,可是费了姜舒不少的功夫,这段日子姜舒每日回来以后躺在炕上就能睡着,什么睡前忧虑多想这种事情,和她可是没有什么太多的关系。
之前因为穿越过来已经许久时的忧愁,也淡淡的消散了。
糖水铺子开业的日子是姜老三自己看的,铺子开业,大家总是喜欢找一个黄道吉日,宜开市的日子,也是因为铺子要开业了,姜舒这会儿脸上的笑容毫不掩饰。
姜诚过来的时候,姜舒正在和叶儿说着今日能够卖出去多少碗绿豆汤呢,姜诚直接拿了一个红封给了姜舒:“阿姐,生意兴隆。”
谁不愿意听这种吉利话,尤其是姜诚说话的时候,一脸真诚的模样,至于红封,姜诚还在书院读书呢,姜舒不想收下,可是如果不收下也是辜负了姜诚的一番心意,姜舒想着等到以后糖水铺子赚了银子,她给姜诚零用,这才笑盈盈的拿了过了姜诚的红封。
出门之前,姜舒又收到了姜老三还有陆潇给的红封,红封的分量可是比姜诚的还要足很多,就连叶儿也是给了姜舒红封,带着红封,姜舒和姜家认一起出发了。
李婶子推开院门时,正好见到了姜家人,他们彼此笑着淡淡的打了招呼后,便继续说说笑笑的往前走,倒是留下李婶子站在院子外面想着姜家人要做什么,以及露出了一些羡慕的神色。
周强是最早来姜家糖水铺子的,糖水铺子也开了门,虽然昨天糖水铺子已经打扫了一遍,但是周强还是又里里外外的把糖水铺子给擦了一遍,除此之外也按照姜舒的要求,过来的时候就提前把绿豆给泡上了。
周强走上前去:“姑娘,东西都在灶房里面呢。”
灶房里面,两大盆清水里面泡着鲜亮的绿豆,因为绿豆有解暑的功效,不仅是颜色还是口味,让人瞧着就觉得清爽。
姜舒这个姜记糖水铺子的灶房后面就是连着后院的,这会儿门窗都是开着的,灶房里面极为亮堂,姜舒去看绿豆的时候,盆里里面的清水都泛着淡淡的光亮,她起来净了一下手后,伸手捞了出来了几个绿豆瞧了瞧,绿豆已经被泡开了,可以开始熬煮绿豆汤了。
姜舒在灶房里面,开始忙碌了起来。
哗啦啦的清水倒进锅里,在加入绿豆和冰糖,下面的灶火小火慢慢的炖着,把绿豆汤给炖上以后,姜舒又开始在一旁做他们糖水铺子里面供应的糕店,绿豆糕。
相比于绿豆汤,绿豆糕的做法就复杂了一些,因为做绿豆糕的绿豆要泡到能够搓掉外皮,再把绿豆蒸熟,然后一点点按压成泥,这还没完,绿豆蒸成的绿豆泥还要在用白糖一起在锅里面翻炒,最后把白糖和绿豆泥完美的融合在一起了,用模具按压成绿豆糕形状,就可以了。当然如果是在现代,前面绿豆泥的步骤能省事许多。
一个个花纹精致的绿豆糕从模具里面脱膜而出,一旁的绿豆汤已经熬煮出了清香的味道,叶儿净手后加入了姜舒,很快姜舒准备的绿豆糕食材,就全部制作完成了。
一旁的周强一开始还敢看着,但是后来根本就不敢往姜舒那边瞅着,姜舒虽然会做饭,但是因为不是经常做饭的原因,一双手手指修长皮肤细腻,她在做绿豆糕的时候,让人眼花缭乱的。
姜舒把大家吃的给分了出来,因为店里还不算正式开业呢,他们坐在院子里面的石桌前品尝姜舒做的绿豆汤和绿豆糕。
姜老三拿着汤匙喝了一口绿豆汤,随后目光一亮,虽然绿豆汤还没晾凉有些热,还是一下子喝了一大口非常的舒适,清爽的味道里面带着一丝丝的甜味,这种甜不是让你喝进去就觉得甜,是喝进去以后有着回味着的甘甜,不会腻,里面的绿豆更是被煮的绵软细腻。
随后姜老三更是迫不及待的拿了一块绿豆糕,姜舒做的这个绿豆糕和绿豆汤同理,绿豆处理的非常好,只不过这绿豆糕绿豆清爽的味道比绿豆汤要一些,以及口感不同更加软糯一些。
吃到这种好吃的食物,姜老三原本就高兴,现在更是对姜舒信心十足,他笑着,甚至有些湿润了眼眶,他这一对儿女,有出息啊,虽然现在铺子还没来食客,姜诚也还没有参加科举呢。
姜老三正在想着呢,外面就传来了食客的声音:“你们这里,有什么糖水啊?”
周强去接待的食客,那位食客看着姜记糖水铺子里面不同的桌椅板凳觉得有些新奇,在得知暂时只有绿豆汤喝绿豆糕以后,他就干脆一样要了一份,这算是姜舒开业以后开张了,是姜舒卖出去的第一份吃食。
姜舒从灶房里面掀开帘子往外看,外面是一个年纪不大的女子,看起来极为活泼的模样,这会儿正在看着姜舒这个糖水铺子呢,见到了姜舒的时候,她还对着姜舒笑了一下。
姜舒:“你是我们糖水铺子的第一位食客,送你一份绿豆糕。”
闻言,那女子笑了笑:“那便多谢掌柜的了。”
姜记糖水铺子的食客,在吃完了姜舒铺子里面的绿豆糕喝了绿豆汤以后,回去的时候,又自己买了三份绿豆糕打包,再加上姜舒送的绿豆糕,竟然一下子提了四个油纸包的的绿豆糕回去。
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