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第十九章 这肉太香不买都不行了(第4页)

有了回头客,生意就容易。

不多时,又是一个客人过来。

“老板,给我来一个猪蹄。”

“就爱吃你家的猪蹄,太够味道了。”

“全是鲜味,一点那种烂味儿都没有。”

客人笑着点单。

江风回应道:

“我这是小本生意,都是今天现卤出来的,生意好,每天卤的都能卖完。”

“味道自然新鲜。”

现在很多卤肉店,由于卤出来的肉食不能卖完,为了减少成本,就会添加防腐的作料继续放着。有些卤肉已经放了很多天,就臭了。

就算黑心老板用防腐材料再怎么掩饰,那腐烂的味道都掩盖不住。

吃猪蹄的时候,还是能闻到。

所以想买到好吃新鲜的卤肉,也不容易。

江风的卤肉又新鲜又好吃,对肉食有研究的人,都能感受到他这卤肉的妙处。

听到江风这么说,客人更是高兴。

“原来是现做出来的,我就说味道这么好。”

“再给我切一斤猪头肉吧。”

“好。”

江风拿起夹子,从锅里夹出来一块猪头肉,把肉放在案板上。

刚炖出来的猪头肉在案板上轻微的颤了颤,足以可见其炖的有多软烂。

看到颤抖的猪头肉,客人不自觉的咽了口口水。

猪头肉的卖相太好了。

红润有光泽,整体饱满充实。

肉还热着,冒出的热气都带着香味。

江风用玄铁菜刀切开猪头肉,切的时候,浓郁的肉汁顺着肉流了出来,流到案板上。

客人看到流出来的肉汁,只觉得浪费,这肉汁浇在白馒头上,绝对也是难得的美味。

江风切肉的时候,旁边几个客人目光都紧紧盯着肉。

大家不自觉的也咽了一口唾沫。

这肉看着太香,不买都不行了!

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