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第2章 奇怪的客人（第3页）

“手冲对水流的把握有很高的要求，你可以试试将总水量的前四成集中于提取风味，后六成着眼调整咖啡液体浓度。”

“我知道这个方法，好像是业内一位有名的咖啡师提出的，叫46冲煮法。”

“不错，这是他通过无数次的实验总结出来的，确实很有用。”

“听你这意思，你们是认识的吧？”

男人微笑，有些不好意思，“他算是我师兄吧。”

“Kasuya柏竟然是你的师兄，太神奇了。”小傅再次笑得花枝乱颤。

哇哦，现在撩小姑娘功课都做得这么足了！我嘴角不自觉地扯动，还是决定安静地继续喝咖啡。

在我低头的瞬间，似乎感觉到一道目光在我身上停留了一下。

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店里剩余的客人开始陆续离开，我看了看时间，已经接近晚上九点了，差不多到了关门时间。那个男人也不知道什么时候离开的，我开始自觉地做起整理工作，看收拾得差不多，准备叫小傅再检查一下。

小傅已经跑过来，带着一脸的兴奋，“陆姐陆姐，我们把店里的咖啡豆换一

种吧？”

“随你咯，这方面我没什么意见。”我随口答道。

转念一想，不对啊，好端端的换什么咖啡豆，我意识到她话里的猫腻，停下

手中的动作。

“说清楚。”

于是，小傅将男人的建议如实告知了我。原来，他觉得我们店里用于制作手冲的咖啡豆烘焙过深，苦味重于酸味，虽然手法上可以帮助改善，但是如果换成另一种浅烘焙的豆效果会更好。

“陆姐，你看，这个就是他建议我购买的咖啡豆种类。”

小傅递给我一张纸条，上面工整地写了一串英文。我掏出手机，上网搜索了一下，有些冷门，不过推荐的人还是挺多的。我想了想，又在网购界面上搜索出售的店家，当浏览到页面上的价格数字，着实吓了一跳。

“这也太贵了吧！”

小傅有些心虚，估计知道我可能会拒绝，小心翼翼地继续道：“其实吧，沈琮哥也考虑到了这一点，他说他有渠道可以买到优惠的价格，如果我们需要，可以联系他。”

“沈琮哥？”我眉头一皱。

他俩倒是熟得快！

“哦，就是刚才那个客人，这是他的名片。”小傅以为我不知道她说的是谁还贴心地递上名片，表情特别狗腿。

我问小傅：“你也觉得我们应该换咖啡豆的品种？”

小傅看不出我的态度，想了想还是眨巴着两只大眼睛，用力点头。

好，非常好。敢挖我的人，还敢赚我的钱。

我既没答应小傅，也没拒绝，只说再考虑考虑。她完全没在意，似乎吃准了我最后一定会同意，还建议我不放心的话可以自己和沈琮联系。

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