哈哈电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第42章(第1页)

罗可安奔向沈羽辰,“阿辰,你好厉害,师傅都夸你了,这动物画得好好,我很喜欢。”

“我们去做好吃的吧,也到晚饭时间了。”拉着沈羽辰走进厨房。??|

中午买了些肉菜,以为师傅会吃晚饭再回去的,这下只能他们自已解决了。

先把五花肉腌制一下,等下放进烤炉里烤,先将五花肉去细毛清理干净切块,加盐,酱油,料酒,五香粉揉匀,放进井里腌制一小时。

接下来烤面包,面粉放入酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。用筷子搅拌成面团,面团抹上一层食用油发酵两小时。

发好的面团揉一揉排气,分成几个剂子,拿一个剂子放面板上用手拽成薄片,卷起来。烤盘铺上刷上油,盖上盖子二次醒十分钟。醒发好,刷上蛋黄撒上白芝麻。放进烤炉烤20分钟。

然后把腌好的五花肉铺在烤盘上,拿铲子把柴火往里推,把烤盘放进铲子上推进烤炉,不用关门,这样好看清熟没熟。大概烤个十分钟,香喷喷的烤肉出炉啦。

最后做烤鱼,将处理好的鱼清洗干净,加入几粒干花椒、几滴料酒、食盐、胡椒粉、葱姜片,用手均匀涂抹后,腌制15分钟。

在这个过程中,准备一些自已喜欢的配菜,洋葱切条、藕切片、莴笋去皮切条、豆芽洗净。

烤炉继续烧柴火,将腌制好的鱼用清水冲洗一下,擦去多余的水分,放到烤盘上,放进烤炉,15分钟。期间需要拿出来在表面刷一次油,当看到鱼身的切口处炸裂开,表面泛黄即可。

在鱼肉烤好后,准备一个简单汤汁,起锅烧油,油热后下干花椒爆香,然后加入豆辨酱,小火慢炒出红油,然后加入适量的葱蒜末,加入一大碗清水,再加入适量的胡椒粉、一点生抽调味。

把烤鱼拿起来,洋葱条垫底,将烤好的鱼放入烤盘中,然后将调好的料汁浇到鱼身上。

起锅烧油,油热下干花椒爆香,之后将藕片和莴笋条下锅爆炒至断生,然后再下入绿豆芽翻炒几下,将配菜均匀的铺到鱼身上。

然后将烤炉里炭取出来,放进烤盘,将烤鱼和配菜再烤几分钟入味。

沈羽辰把鱼端上桌,罗可安洗好生菜,放在桌上。撕开面包分给他,拿起生菜包了肉,递给他。

给自已包了一个,放进嘴里。

“阿辰,好好吃啊,可惜太晚了,不然叫三叔他们也来吃了,香且酥脆,肥而不腻。”

夹取一块鱼肉,蘸一下煮沸汤汁,放到嘴里,肉嫩、麻辣鲜香,瞬间让人有一种欲罢不能的感觉,这感觉怎一个爽字了得!

“啊哦,烤鱼更好吃。面包也不错,很松软。”

“慢点吃,还有点烫。”沈羽辰用生菜包了烤肉给他。

“有了烤炉,就可以烤鸡、烤鸭,还有烤地瓜,冬天吃着热乎乎的地瓜,烤着火,别提多暖和了。”

“对了,阿辰,中秋节也快到了,你喜欢吃什么馅的月饼,我喜欢吃五仁月饼,还有蛋黄的,红豆绿豆板栗都不错,算了,干脆多做一点,让他们都来我们家吃月饼,你说好不好啊?”

“好,你喜欢和他们相处,到时候做一桌子菜,请他们来我们家聚餐,这样可以了吧。”

“阿辰说这话深得我心意,嘿嘿。”沈羽辰吃着饭,听着罗可安嘴里不停地念叨,他一点也不嫌吵,有时候罗可安不说话反而还不习惯。

做月饼

两人吃完早餐,去镇上买一些坚果和月饼模具,还有些糖浆和菜,两人手上都提满了。

回到家后放好东西,沈羽辰做午饭,罗可安去三叔家、村长家还有吴爷爷家,让他们今晚来家里吃饭,自已还做月饼,让他们一定要来尝尝。

两人吃完午饭后,午休了一个多小时,起来后就开始忙活月饼的馅料。

先做五仁馅,将核桃仁、花生仁放入烤炉烤10分钟,黑芝麻用锅炒一下。将核桃仁、花生仁去皮,核桃仁和花生仁放入塑料袋里用擀面杖敲碎,不要敲太碎,有点颗粒感,吃着比较有口感。

将糯米面用锅炒一下,小火炒的微微发黄,有点香味就可以了,一定要看锅搅拌,不然会糊锅。

将核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻、葡萄干、熟糯米面、糖、蜂蜜、玉米油放在一起,搅拌,慢慢倒入水,搅拌均匀,搅拌好的馅放在一旁待用。

接着做豆沙馅,红豆提前浸泡几个小时,再用锅煮一下,一直煮到红豆软烂,然后用大的锅子加入一些水,把红豆放进去泡一下,这样就可以把红豆沙洗出来。弄好以后把壳丢掉,红豆沙连水一起倒进麻布袋里面,等到水分完全沥干就是红豆泥了。将打好的红豆泥倒入不粘锅中,加入适量的糖和油,小火慢炒,直到水分蒸发,豆沙变得粘稠。炒制过程中要不断搅拌,防止粘锅。?

然后做莲蓉馅,将莲子泡发去芯后煮熟,加入白糖和玉米油,用石磨磨成泥,倒入不粘锅中翻炒至不粘锅不粘铲,加入麦芽糖继续搅拌至所需状态,放凉后就可以使用,炒的过程和豆沙馅差不多。

咸鸭蛋取出蛋黄,咸蛋黄放到烤盘中烤六到八分钟。

先来做饼皮,盆里放白糖,罗可安做的月饼多,就多放点白糖,再打入几个鸡蛋,加入少量小苏打,加入蜂蜜。用筷子搅拌均匀,大约搅拌五分钟左右。

搅拌到蛋液发白的状态,边倒入玉米油边搅拌个三分钟,液体有点粘稠就可以了,在往里面放入普通面粉,搅拌均匀,让蛋液充分融入面粉中。

超神学院:破空之刃  综影视:女配恋爱手册  神印:属性修行,从拯救采儿开始  至尊神主  旧日之上,群星之下  替身男主  外室成座上宾?这主母我不当了  黑粉今天嘴软了吗[娱乐圈]  与富江交往之后  SSSSS级死神  神奇的催眠眼镜  摊上小助理了  村花和他的一米九村霸老婆  火影之升仙得道  小黎叔叔  厉先生的宝贝太磨人  朋友,你这狐狸有点邪乎啊!  黑夜中行走的怪物女王  红警士兵:为我打工  风止  

热门小说推荐
战狼2之国家利刃

战狼2之国家利刃

战狼2之国家利刃简介emspemsp关于战狼2之国家利刃国宝级科学家被境外恐怖势力绑架,某个军事强人妄图武力入侵我边疆,报复我戍边将士,我战狼特种兵雷霆出击,猎杀国际雇佣兵分队,挑战越南王牌狙击手,血战日本忍者战士,手刃美国海豹...

拥有骑砍面板的我在权游国度乱杀

拥有骑砍面板的我在权游国度乱杀

「权游骑砍领主系统爽文穿越王道」洋葱骑士戴佛斯站在你面前的是守夜人总司令,塞外之王,异鬼终结者,北境与铁群岛守护,布拉佛斯海王,巨龙之主,征服者里昂维克托公爵。现在,你可以下跪了。长夜将至,这是一个拥有骑砍面板和千面之神系统守夜人的故事。卑劣的强盗,彪悍的野人,不死的异鬼,领主们的征召兵。传奇生物...

超能鸿途

超能鸿途

超能鸿途简介emspemsp嗟呼,燕雀安知鸿鹄之志哉?!这是性格软弱唯唯诺诺的周龙昊自我安慰的超级语言。然而,谁料异象突降,美女上司绝美御姐清纯萝莉神秘女神,纷至沓来,助他觉醒鸿鹄之志崛起鸿途!火┊热┇文┊章wоо...

万界疯人院

万界疯人院

不知从什么时候起,世界上有了这样的一座精神病医院。它曾出现在哥谭市最繁华的街边,也曾经藏在浣熊市最阴暗的角落,它可能在福尔摩斯探案集中有过一小段的描写,也可能在汉尼拔的影片中有过一秒钟的画面有人说,里面穿着护士服的女孩有点像哈莉奎茵,也有人说,二楼的病房里的老头自称莫里亚蒂教授,有人在走廊的角落找到了老旧的电锯,也有的人在床下翻出了画着小丑的纸牌,主治医师永远懒懒散散的样子,地板缝里总渗出莫名其妙的血迹。如果有一天,你在下班路上偶然看到了一间陌生的医院,那么不论你有没有病欢迎光临。书友群912404715如果您喜欢万界疯人院,别忘记分享给朋友...

时尚大佬

时尚大佬

时尚大佬简介emspemsp关于时尚大佬一个小人物,大梦一场后醒来。他纵横商场所向披靡,他百花丛中过片叶不沾身,他被世人称为时尚圈唯一的教父,他建立起一个堪称伟大的时尚帝国...

七零甜妻撩夫记

七零甜妻撩夫记

顾泠泠前世被惺惺作态的继母继妹耍的团团转,失去了父爱,也造就了自己不幸的婚姻。没想到竟然重生回到了十六岁,她还是花一样的年纪,不逆袭对不起自己!面对自己喜欢的人,她双手叉腰小得意咱可是十八般手艺样样精通,不信撩不到你!某男狡黠一笑媳妇,才尝过八般手艺,还有十般没试过,来,继续继续如果您喜欢七零甜妻撩夫记,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐